- சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - 400 கிராம்
- சர்க்கரை - 2/3 கோப்பை
- ஸ்டார்ச் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- எலுமிச்சை சாறு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
முதல், நாம் சல்லடை துவைக்க மற்றும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் சிவப்பு பெர்ரி உறிஞ்சும் மூலம் தேய்க்க. பழங்களை இருந்து சாறு பிழி. ஒரு சிஸ்பன் உள்ள மீதமுள்ள கூழ் வைத்து, தண்ணீர் (ஒன்று அல்லது ஒரு அரை லிட்டர்) ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சமைக்க மற்றும் வெப்ப இருந்து நீக்க. வடிகட்டி, சிறிது எலுமிச்சை சாற்றை வடிகட்டவும், அதை நெருப்பில் வைத்து, சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைக்கும் வரை சமைக்கவும். முதல் படிக்குப் பின் சிவப்பு திராட்சை பழச்சாறுகளில் நாம் ஸ்டார்ச் வளர்க்கிறோம். அதில் கரைந்த சர்க்கரையுடன் சாறு, கொதிக்கும் சர்க்கரை பாகத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, அசை, மீண்டும் ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு தீவிலிருந்து அகற்றும். ஒரு சிறிய குளிர் - நீங்கள் மேஜையில் சேவை செய்யலாம்.
சேவை: 7-9