- மாட்டிறைச்சி - 2 கிலோ
- வெங்காயம் - 4 துண்டுகள்
- மாதுளை - 1 துண்டு
- பசில் புதிய - - ருசிக்க
- கொத்தமல்லி புதியது - சுவைக்கு
- மிளகுத்தூள் - - ருசிக்க
- மாவு - 3 கோப்பை
- முட்டை - 1 துண்டு
- உப்பு - - ருசிக்க
ஆரம்பத்தில், நாங்கள் எங்கள் இறைச்சி துடைத்தோம். நிச்சயமாக, இழைகளின் மூலம் நீங்கள் குறைக்க வேண்டும். நாம் மாதுளை சுத்தமாகவும், அதை வெளியே சாறு கசக்கி (நீங்கள் ஒரு juicer இல்லை என்றால் நீங்கள் ஒரு கலப்பான் முயற்சி செய்யலாம்). மாதுளை சாறு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு கலப்பான் (நீங்கள் வெறுமனே அதை அறுப்பேன், ஆனால் நம் குடும்பத்தில், அனைவருக்கும் அனைவருக்கும் வெங்காயம் முழு துண்டுகள் பிடிக்கும்), மிளகுத்தூள் மற்றும் கீரைகள் கலந்து. ஒற்றுமைக்கு மிக்ஸ். இப்போது நாம் சோதனை செய்கிறோம். வேலை மேற்பரப்பில், ஒரு பட்டாணி கொண்டு மாவு ஊற்ற, மையத்தில் முட்டை உடைத்து ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற. உப்பு சீசன். நாம் இந்த மிக தரமான பொருட்கள் மாவை இருந்து சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவை மிகவும் மீள் இருக்க வேண்டும். சிறிய துண்டுகளாக அதை வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் ஒரு மெல்லிய அடுக்காக உருட்டிக்கொள்கிறோம். சோதனை மையத்தில் ஒரு சிறிய இறைச்சி நிரப்புதல் இடுகின்றன. நாம் போர்த்தி, இது போன்ற அழகான மண்டி மாறிவிடும். சமைக்கப்படும் வரை சுமார் 40 நிமிடங்களுக்கு ஒரு ஸ்டேமரில் சமைக்க வேண்டும். உங்களுக்கு பிடித்த சாஸ் அல்லது புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
சேவை: 10-15