- அலிச்சா - 1 கிலோவாம்
- சர்க்கரை - 1,5 கிலோவாட்
- தண்ணீர் - 3 கப்
செர்ரி பிளம் இருந்து ஜாம் பின்வருமாறு சமைக்கப்படுகிறது: 1. பிளம் நன்கு குளிர்ந்த நீரில் ஒரு ஸ்ட்ரீம் கீழ் கழுவி, அனைத்து தண்டுகள் நீக்க. பழம் உலரட்டும். 2. நாங்கள் எங்கள் செர்ரி பிளம் வைத்து ஒரு வடிகட்டி மற்றும் 5 நிமிடங்கள் நாம் அதை சூடான நீரில் குறைக்கிறோம். பிறகு, ஒவ்வொரு பழத்தையும் ஒரு முள்ளால் கொண்டு துளைக்கிறோம். சர்க்கரை பாகு (சர்க்கரை கலந்த கலவை) தயாரிக்கவும், எங்கள் செர்ரி பிளம் மீது எங்கள் சூடான பாகுவை ஊற்றி 3 மணி நேரம் விட்டு விடவும். 4. ஒரு கொதிகலன் கொண்டு நுரை நீக்கி சேர்த்து, குறைந்த வெப்ப மீது மற்றொரு 20-25 நிமிடங்கள் சமைக்க. 5. ஜாம் அது குளிராக இருக்கும் வரை, கேன்கள் ஊற்றப்படுகிறது, sterilized மற்றும் சேமிப்பு அனுப்பப்படும். குளிர்காலத்தில் நாம் செர்ரி பிளம் இருந்து ஜாம் ஒரு ஜாடி எடுத்து அதை சாப்பிட :) பான் appetit!
சேவை: 5-7