- ராஸ்பெர்ரி - 500 கிராம்
- ஓட்கா - 25 மில்லிலிட்டர்கள்
- சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - 125 கிராம்
- சர்க்கரை - 500 கிராம்
- நீர் - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
ராஸ்பெர்ரி சுத்திகரிக்கப்பட்டு குப்பைத்தொட்டியில் அகற்றப்படும். நாம் ஒரு எலுமிச்சைக்கு ராஸ்பெர்ரிகளை பரப்பி, 100 மில்லி தண்ணீரைச் சேர்த்து ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வருவோம். அது கொதித்தது போது, நாம் தீ மற்றும் சமைக்க, குறைக்க, மற்றொரு 4 நிமிடங்கள். Cheesecloth மூலம், ராஸ்பெர்ரி சாறு கஷ்டப்படுத்தி - அது சாறு ஒரு லிட்டர் ஒரு மூன்றாவது பற்றி திரும்ப வேண்டும். இதன் விளைவாக ராஸ்பெர்ரி சாறு நாம் ஓட்கா சேர்க்கிறோம். ராஸ்பெர்ரி பழச்சாறுக்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும், கொதிக்கவைக்கவும். பின்னர் அங்கு அதே உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் மற்றும் 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், உடனடியாக கிருமிகளால் பாவிக்கப்படும். நாங்கள் வங்கிகளை மூடுகிறோம். வங்கிகள் குறைந்தபட்சம் ஒரு சில மணி நேரம் நிற்கட்டும் - எங்கள் ராஸ்பெர்ரி ஜெல்லி தயாராக உள்ளது!
சேவை: 3-4