கடல் buckthorn ஜாம் கடல் buckthorn இருந்து Billets வைட்டமின்கள் ஒரு உண்மையான களஞ்சியமாக உள்ளன. இந்த பெர்ரி தோட்டக்காரர்கள் சிறப்பு கவனம் பெறுகிறது. Seabuckthorn ஒவ்வொரு வருடமும் பெரிதும் புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது மற்றும் உண்மையிலேயே மதிப்புமிக்க பழங்கள் ஒரு நல்ல அறுவடை அளிக்கிறது. இது ஜாம் சாம், ஜாம், மசாலா உருளைக்கிழங்கு, ஜெல்லி, compotes செய்ய. இது பல பெர்ரி மற்றும் பழங்களைச் சேர்த்து, வைட்டமின்களுடன் வைக்கப்பட்ட உணவைச் செம்மைப்படுத்துகிறது. ஒரு குறிப்பிட்ட காயம் கடல் buckthorn எண்ணெய், இது ஒரு காயம் சிகிச்சைமுறை மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு முகவர் மருந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பொருட்கள்:- கடல்-பக்னோன் 1000 கிராம்
- சர்க்கரை 1500 கிராம்
- தண்ணீர் 800 மிலி
- படி 1 சமையல், நீங்கள் கடல்-பக்ஹார்ன், சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் பழுத்த பழங்கள் எடுக்க வேண்டும்.
- படி 2 Seabuckthorn வரிசைப்படுத்த, ஒரு வடிகட்டி வைத்து, தண்ணீர் இயங்கும் மற்றும் உலர் கழுவ.
- அடி 3 சூடான நீரில் சர்க்கரை கரைத்து, 2-3 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து கிளறி மற்றும் கொதி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பின்னர் தீர்வு ஒரு வேகவைத்த flannel அல்லது 3-4 அடுக்குகளில் மூடப்பட்டு ஒரு துணி மூலம் கொதிக்க மற்றும் கொதிநிலை திரும்பி கொண்டு.
- படி 4 Seabuckthorn சூடான சிரப் போட்டு, முழுமையாக ஈரமாக்கப்பட்ட பழங்கள் வரை கிளறி மற்றும் 4 மணி நேரம் உட்புகுத்து.
- படி 5 மருந்து ஊற்றவும், 10 நிமிடங்கள் ஒரு கொதிக்கும் கொதிக்கவும்.
- படி 6 Seabuckthorn மீண்டும் சர்க்கரை வைத்து சமைத்த வரை ஜாம் சமைக்க. தயாராக ஜாம் கடல் buckthorn பழங்கள் கிட்டத்தட்ட வெளிப்படையான ஆக வேண்டும். வேகவைத்த ஜாடிகளில் பரவுவதற்கு குளிர்ச்சியான ஜாம், வேகவைத்த இலைகள் மற்றும் கார்க் ஆகியவற்றைக் கொண்டு மூடி வைக்கவும்.