- எலுமிச்சை சாறு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்
- தரையில் கொத்தமல்லி - 1 சிட்டிகை
- உப்பு - - ருசிக்க
- ஹாம் தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்
- கொக்னாக் - 30 மில்லிலிட்டர்கள்
- கறி - 1 பிஞ்ச்
- மாவு - 8 கலை. கரண்டி
- சோடா - 1/4 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- Kefir - 1 கண்ணாடி
- சிக்கன் முட்டை - 2 துண்டுகள்
1. முதலில், நாம் எண்ணெய் தயாரிக்கிறோம். பேக்கிங் போது நாம் மட்டும் விவசாயிகள் அல்லது வெண்ணெய் பயன்படுத்த, மார்கரின் வெப்ப சிகிச்சை பயன்படுத்தி இல்லாமல் கூட தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதால். மென்மையாக வெண்ணெய், கொத்தமல்லி, தரையில் மிளகு, உப்பு மற்றும் கறி சேர்க்கவும். 2. நாம் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கிறோம். நாங்கள் முட்டைகள் சேர்க்கிறோம். ஒரு சீரான வெகுஜன உருவாகிறது வரை கலவையை அசை. நாங்கள் ஒரு சிறிய ஓட்கா, ரம் அல்லது காக்னாக் சேர்க்கிறோம். 3. சோடா கொண்டு எலுமிச்சை சாறு சமைக்க, மாவை அதை சேர்க்க, மற்றும் எல்லாம் கலந்து. 4. இப்போது படிப்படியாக மாவு ஊற்ற தொடங்கும். மென்மையான வரை மாவை அடியுங்கள். முயற்சி செய்ய வேண்டும், எந்த கட்டிகள் உருவாகின்றன என்று, இந்த நோக்கம் விரைவில் மாவு சேர்க்க வேண்டும், மற்றும் ஒரு நீண்ட நேரம் சவுக்கை. 5. சிறிய துண்டுகளாக சிறிய ஹாம் வெட்டி (நீங்கள் கொழுப்பு சமைத்த தொத்திறைச்சி அல்லது brisket பயன்படுத்தலாம்). மாவை அதை சேர்க்கவும், அதை கலந்து. சற்று எண்ணெய் வடிவம். நாங்கள் படிவத்தை பூர்த்தி செய்கிறோம். 6. அடுப்பில் சுமார் ஐம்பது நிமிடங்கள் சராசரியாக வெப்பநிலையில், ஒரு கேக் சுட வேண்டும். தயாராக ஒரு பல் துலக்கு கொண்டு சோதிக்கப்படலாம். நாம் அடுப்பில் இருந்து வெளியே எடுத்து, அதை குளிர்விக்கட்டும்.
சேவை: 6