- சால்மன் வடிகட்டி - 250 கிராம்
- தண்ணீர் - 1.2 லிட்டர்
- உலர் வெள்ளை திராட்சை - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
- செலீட்டியின் petioles - 1 துண்டு
- தண்டு - 1 துண்டு
- வெங்காயங்களின் தலைவர் - 1 துண்டு
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்
- கிரீம் - 250 மில்லிலிட்டர்கள் (20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்)
- உப்பு, மிளகு - 1 துண்டு (சுவைக்கு)
- வளைகுடா இலை - 1 துண்டு
சால்மன் வடிகட்டிகள் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. சால்மன் வடிகட்டிகள் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. கொதிக்கும் உப்பு நீரில் மதுவை ஊற்றவும், மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும், சால்மன் துண்டுகளை போடவும். ஒரு கொதிகையை கொண்டு, வெப்பத்தை குறைத்து 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், குளிர்ச்சியுங்கள். குழம்பு இருந்து மீன் நீக்க, குழம்பு வாய்க்கால். செலரி மற்றும் வெங்காயம் ஒரு வெள்ளை பகுதி கழுவி மற்றும் வெட்டப்பட்டது வேண்டும். வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு, க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு நீண்ட கைத்தறி உள்ள, சூப் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சமைக்கப்படும். வெண்ணெய் உருகவும், செலரி வறுக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம். 5 நிமிடம் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், சால்மன் குழம்பு ஊற்ற மற்றும் சூப் சூப் 30-35 நிமிடம் குளிர் சூப், ஒரு பிளெண்டர் ஊற்ற மற்றும் மாஷ்அப் செய்யப்பட்டிருக்கிறது உருளைக்கிழங்கு அறுப்பேன். ஒரு சூப்பான் மீது சூப் ஊற்ற, கிரீம் சேர்த்து, கலவை மற்றும் 2 மணி நேரம் உறை பதனப்படுத்து. தட்டுகள் மீது சூப் நீர்த்துளி, ஒவ்வொரு ஒரு சில சால்மன் வைத்து.
சேவை: 8