- unsalted வெண்ணெய் - 170 கிராம்
- பழுப்பு சர்க்கரை (முன்னுரிமை இருண்ட) - 1/2 கப்
- வெண்ணிலா சாறு - 1 தேக்கரண்டி
- மாவு - 1 1/3 கோப்பை
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- இனிப்புக்கு சர்க்கரை சர்க்கரை - 1 ருசிக்க
1. வெண்ணெய் வெங்காயம் 4-5 துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு சிறிய வெந்தயத்தில் போட்டு, நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கலாம், எண்ணெய் ஒரு இலேசான பழுப்பு நிறம் மற்றும் நட்டு நறுமணத்தை 4 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை மாறிவிடும் வரை கிளறிவிடும். 2. ஒரு கிண்ணத்தில் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். மின்சார கலவை கொண்டு வெண்ணெய் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை ஒன்றாக அடியுங்கள். வெண்ணிலாவை சேர்த்து, பின்னர் மாவு மற்றும் உப்பு, சிறிது வெங்காயம் வரை துடைக்க வேண்டும். 3. மாவை காகிதத்தில் அல்லது காகிதத்தோல் ஒரு தாள் மீது, ஒரு பதிவு 30 செ.மீ. நீளம் மற்றும் விட்டம் 3.5 செ.மீ. அமைக்க. காகிதம் மடிய மற்றும் 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். 4. அடுப்பில் Preheat 175 டிகிரி சென்டர் உள்ள கவுண்டர். மாவை விரித்து, இனிப்பு சர்க்கரை போடு. 5. 6 மிமீ தடிமனான mugs மாவை வெட்டி ஒருவருக்கொருவர் 3.5 செ தூரத்தில் பேக்கிங் தாள் மீது இடுகின்றன. மேற்பரப்பு உலர் வரை சுட்டுக்கொள்ள, மற்றும் விளிம்புகள் 10 முதல் 12 நிமிடங்கள், சிறிது இருண்ட இருக்கும். கல்லீரலில் கரைசலில் குளிர்ச்சியுங்கள். 6. குக்கீ 1 வாரத்திற்கு அறை வெப்பநிலையில் ஒரு மூடப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்கப்படுகிறது. மாவை வரை 1 மாதம் வரை உறைவிப்பான் அல்லது ஒரு மாதத்திற்கு உறைவிப்பான் வைத்திருக்கும்.
சேவை: 4-6