- தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி (முழுமையடையாத ஒன்றுக்கு)
- தாவர எண்ணெய் - 6 கலை. கரண்டி
- சர்க்கரை - 7-10 கலை. கரண்டி
- உப்பு - 1 சிட்டிகை
- ஈஸ்ட் உலர் - 2-3 தேக்கரண்டி
- மாவு - 2-3 கண்ணாடி (தரத்தை பொறுத்து)
1. கொடுக்கப்பட்ட செய்முறைக்கு மாவு சரியான அளவு குறிப்பிட மிகவும் கடினம். நீங்கள் முக்கிய வழிகாட்டி மாவை நிலைத்தன்மையும் இருக்க வேண்டும் - அது மிகவும் அடர்த்தியாக இருக்க கூடாது, அதே நேரத்தில் கவனமாக நீங்கள் கலந்து அங்கு கிண்ணம் அல்லது தொட்டியில் சுவரில் பின்னால். 2. சூடான தண்ணீரை எடுத்து, ஈஸ்ட், சர்க்கரை, உப்பு, எண்ணெய் மற்றும் எங்காவது 1.5 கப் மாவை (மாவை தடித்த புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும்). உதாரணமாக பேட்டரி அல்லது அடுப்புக்கு அருகில் - ஒரு சூடான இடத்தில் 30 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். 3. இந்த நேரத்தில், மாவை மிகவும் ஏற்றதாக இருக்க வேண்டும். இப்போது அது ஒரு கிளாஸ் மாவு எங்காவது மூன்று காலாண்டுகள் சேர்க்க நேரம், கவனமாக பரபரப்பை (நீங்கள் கலக்க முடியும்). பெறப்பட்ட சோதனைகளிலிருந்து, துண்டுகள் மிகவும் நன்றாக இருக்கும். ஒரு அச்சு உள்ள மாவை மூன்றில் இரண்டு பங்கு பரவியது, திணிப்பு (ஜாம், ஆப்பிள்கள், ஜாம், வறுத்த காளான்கள் அல்லது முட்டைக்கோஸ்) வைத்து, மேல் சமமாக மாவை எஞ்சிய பரவியது. 25-30 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, கேக் தயார். 4. பைஸ் க்கு ஒரு மென்மையான மாவை நாம் சிற்பமாக்குவதற்கு வசதியாக இருக்கும் - இதற்காக அரைக் கிளையில் மாவு மற்றும் மேஜை மீது கலக்கவும்.
சேவை: 4-5