நாம் சதைப்பற்றுள்ள டார்ட்டர், சமைக்கப்பட்ட பொருட்களின் ஒரு கலவை சமைக்க வேண்டும் - இது வேகமான, நேர்த்தியான மற்றும் மிகவும் சுவையான உணவு! சிவப்பு மீன், மென்மையான வெண்ணெய் பழம், மிதமான இறால் மற்றும் சுண்ணாம்பு சுண்ணாம்பு ஆகியவற்றிலிருந்து சாலட் ஒரு சிறிய அளவு கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், சிவப்பு கேவியர் மற்றும் கருப்பு புதிதாக மிளகாய் மிளகு ஆகியவற்றை மிகச் சிறப்பாகப் பயன்படுத்துகிறது. நான் gourmets இந்த நிகழ்வு பாராட்ட வேண்டும் என்று நான் நம்புகிறேன். இந்த டார்ட்டர் சுவை ஒரு ஆழமான பூச்செண்டு உள்ளது: குளிர் புகைபிடித்த மீன் அனைத்து சுவை உணர்கிறது உணர்ந்தேன், பின்னர் எலுமிச்சை aftertaste தன்னை உணர்கிறது, பின்னர் கருப்பு மிளகு தலாம் உணர்தல் வருகிறது. நான் ஒப்புக்கொள்கிறேன், பிரதான உடலுக்கு சிவப்பு கேவியர் சேர்க்க விரும்பும் ஒரு ஆசை இருந்தது, அதை வளப்படுத்தியது, பேசுவதற்கு. இது நான் செய்யாதது நல்லது. சிவப்பு caviar இருந்து ஒரு சிறிய உச்சரிப்பு மிகவும் பொருத்தமானது. மீன் மற்றொரு (சால்மன், சால்மன்) எடுத்து, ஆனால் முன்னுரிமை புகைபிடித்த. சுத்தப்படுத்திய வடிவில் ஏற்கனவே குங்குமப்பூவின் வெகுஜன சுட்டிக்காட்டப்பட்டுள்ளது. வெண்ணெய், இறால் மற்றும் மீன் ஆகியவற்றின் விகிதம் ஒரு கோட்பாடு அல்ல, ஒரு சொந்த விருப்பத்தை பொறுத்து மாறுபடும்.
பொருட்கள்:- வெண்ணெய் 1 பிசி.
- கருப்பு மிளகு தூள் 3 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- புதிய வெந்தயம் 20 கிராம்
- ரெட் கேவியர் 15 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் 30 கிராம்
- சுண்ணாம்பு 1 பிசி.
- 40 கிராம் உறைந்த உறைந்த இறால்
- புகைபிடித்த மீன் 90 கிராம்
- உப்பு 4 கிராம்
- படி 1 மீன், வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், கொதிக்கவைத்த இறால் இறால், வெந்தயம், ஆலிவ் எண்ணெய், கேவியர் ஆகியவற்றை தயார் செய்யவும்.
- Step 2 வெண்ணெய் கழுவும், 2 பகுதிகளாக சேர்த்து வெட்டி, மற்ற கிடைமட்டமாக எதிராக ஒரு பகுதிகளாக பித்து. வெண்ணெய் திறந்து, கல் நீக்க. ஒரு ஸ்பூன் சதை வெளியே இழுக்க. அலங்காரத்திற்காக விட்டுச் செல்ல துண்டுகள் ஒரு ஜோடி, ஓய்வு - இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் மடித்து.
- அடி 3 சுண்ணாம்பு கழுவும், 4 துண்டுகளாக வெட்டி. இருந்து 3 நொறுக்கப்பட்ட வெண்ணெய் கூழ் மீது சாறு கசக்கி. அலங்காரம் ஒரு காலாண்டில் விட்டு.
- படி 4 Thawed சிறுநீரகம் வெந்தயம் பல sprigs கூடுதலாக உப்பு கொதிக்கும் நீர் கைவிடப்பட்டது. சில நிமிடங்கள் வரை சூடாகவும். சூடான நீண்ட, இன்னும் இன்னும், இல்லை இறால் ரப்பர் இருக்கும். பீல் மற்றும் இறுதியாக இறைச்சி வெட்டுவது, வெண்ணெய் சேர்க்க.
- அடி 5 இறுதியாக மீன் அறுப்பேன் மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்க்க. 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். ஆலிவ் எண்ணெய், மிளகு மற்றும் கலவை டார்ட்டர் கொண்ட சீசன்.
- படிமுறை 6 ஒரு உலோக வளையத்தைப் பயன்படுத்தி, பாத்திரத்தில் அரைப்புள்ளி வைக்கவும், மேலே இருந்து சிறிது சிறிதாக ஒரு கரண்டியால் வடிவத்தை வைக்கவும்.
- படி 7 மோதிரத்தை அகற்று. ஆலிவ் எண்ணெயில் தெளிக்கவும், சிறிது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சிவப்பு கவியரையுடன் சமைக்கவும், சுண்ணாம்பு துண்டு, வெண்ணெய் துண்டுகள் மற்றும் வெந்தயம் கிளைகளுடன் அலங்கரிக்கவும். மிளகு சிறிது.