- கூடை - 6 துண்டுகள்
- வெள்ளரி - 1 துண்டு
- வெண்ணெய் - 1 துண்டு
- சிவப்பு உப்பு மீன் - 100 கிராம்
- எலுமிச்சை - 1/3 துண்டுகள்
- சீஸ் தயிர் - 50 கிராம்
தேவையான பொருட்கள். சிறிய க்யூப்ஸ் தொடங்க, வெள்ளரி 2/3 வெட்டி. மீதமுள்ள மூன்றாவது வெள்ளரி மெல்லிய தகடுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. இதேபோல், நாம் மீன் செய்ய: 2/3 துண்டாக்கப்பட்ட ... ... 1/3 மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. வெண்ணெய் சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலக்கப்படுகின்றன. அங்கு எலுமிச்சை சாறு வெளியே கசக்கி. அங்கு நாங்கள் சீஸ் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் முழுமையாக கலக்கிறோம் - எங்கள் கூடைகளுக்கு நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது. நாங்கள் கூடைகளுக்குள் திணித்தோம். இப்போது வெள்ளரிக்காய் ஒரு மெல்லிய தட்டு எடுத்து, அதை மீன் ஒரு மெல்லிய துண்டு போட்டு, ஒரு ரோல் வடிவில் அதை போர்த்தி. நாம் ஒரு பல் துணியுடன் ரோல் ஒன்றைக் கொல்லுகிறோம். கூடையின் நடுவில் உள்ள ரோல் கொண்டு பற்பசையை சரிசெய்கிறோம். இறுதியாக, வெள்ளரி தலாம் ஒரு மெல்லிய தகடு இருந்து (அது ஒரு காய்கறி துலக்குதல் செய்ய எளிதானது), கூட, ஒரு ரோல் செய்ய. இதன் விளைவாக ரோல் அதே பற்பசையில் சரி செய்யப்பட்டது. அது ஒரு அழகு என்று மாறிவிடும். ஒரு நல்ல புத்தாண்டு விருந்து உண்டு! :)
சேவை: 6