- மாவு - 3/4 கோப்பை
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- மைதானம் இஞ்சி - 1/2 தேக்கரண்டி
- புதிய இஞ்சி - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- சர்க்கரை - 1 கப் (பிளஸ் 1 1/2 தேக்கரண்டி)
- கசப்பான சாக்லேட் - 120 கிராம்
- இனிப்பு சாக்லேட் - 60 கிராம்
- unsalted வெண்ணெய், அறை வெப்பநிலை - 8 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- கார்ன் சிரப் - 1/3 கப்
- வெண்ணிலா சாறு - 1/2 தேக்கரண்டி
- பெரிய முட்டை - 3 துண்டுகள்
1. மையத்தில் கவுண்டரில் 160 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. ஒரு 22 செமீ விட்டம் அலுமினிய தாளில் ஒரு வட்ட வடிவில் மடித்து, எண்ணெய் சேர்த்து கிரீஸ் மற்றும் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். புதிய இஞ்சி துண்டு மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். சாக்லேட் வெட்டுவது. ஒரு கிண்ணத்தில் ஒன்றாக மாவு, உப்பு மற்றும் தரையில் இஞ்சி கலந்து. நொறுக்கப்பட்ட புதிய இஞ்சி மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் 1 1/2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை கலந்து, கலந்து மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு சில நாட்களுக்கு முன்னதாக இஞ்சியை சமைக்கலாம், பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் கிண்ணத்தை மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். 2. கொதிக்கும் நீர் ஒரு பானை மீது வைக்கப்படும் ஒரு கிண்ணத்தில் சாக்லேட் உருக, அல்லது ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் சாக்லேட் உருக. அதைச் சுருக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கிரீம் சீரான வரை நடுத்தர வேகத்தில் வெண்ணெய் கலந்து. சர்க்கரையின் மீதமுள்ள 1 கப் பின்னர் சோளத்தைச் சேர்த்து, மேலும் 2 நிமிடங்கள் துடைக்கவும். வெண்ணிலா சாறு சேர்க்க மற்றும் அடிக்க. முட்டைகளை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக சேர்த்து, ஒவ்வொரு கூடுதலாக 1 நிமிடத்திற்கும் நடுத்தர வேகத்தில் துடைக்கவும். கலவை வேகத்தை குறைக்க மற்றும் 1 நிமிடம் துடைக்க, சர்க்கரை உள்ள இஞ்சி சேர்க்கவும். பின்னர் உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்க மற்றும் மென்மையான வரை சவுக்கை. உருகிய சாக்லேட் சேர்க்க மற்றும் ஒரு ரப்பர் கரடுமுரடான முற்றிலும் கலந்து. தயாரிக்கப்பட்ட படிவத்தில் மாவை போடவும். 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அறை வெப்பநிலையில் குளிர். 16 துண்டுகளாக வெட்டி சேவியுங்கள். விரும்பினால் தேங்காய் இஞ்சி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
சேவை: 8