- மாவு - 3/4 கோப்பை (சாக்லேட் அடுக்கு)
- பேக்கிங் பவுடர் - 1/2 தேக்கரண்டி (சாக்லேட் லேயர்)
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி (சாக்லேட் லேயர்)
- unsalted வெண்ணெய் - 6 கலை. கரண்டி (சாக்லேட் லேயர்)
- பழுப்பு சர்க்கரை - 3/4 கோப்பை (சாக்லேட் அடுக்கு)
- முட்டை - 1 துண்டு (சாக்லேட் அடுக்கு)
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன் (சாக்லேட் லேயர்)
- சாக்லேட் சில்லுகள் - 1/2 கப் (சாக்லேட் அடுக்கு)
- unsalted வெண்ணெய் - 1/2 கப் (வெற்று அடுக்கு)
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி (சாதாரண அடுக்கு)
- முட்டைகள் - 2 துண்டுகள் (பொதுவான அடுக்கு)
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன் (வழக்கமான அடுக்கு)
- கொக்கோ - 1/3 கண்ணாடி (சாதாரண அடுக்கு)
- மாவு - 1/2 கப் (சாதாரண அடுக்கு)
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி (வெற்று அடுக்கு)
- பேக்கிங் பவுடர் - 1/4 தேக்கரண்டி (வெற்று அடுக்கு)
- unsalted வெண்ணெய், அறை வெப்பநிலை - 1/2 கப் (சாக்லேட் படிந்து உறைந்த)
- தூள் சர்க்கரை - 3 கப் (சாக்லேட் ஐசிங்)
- கொக்கோ - 1/2 கப் (சாக்லேட் பூச்சு)
- வெண்ணிலா சாறு - 1/2 டீஸ்பூன்ஃபுல்ஸ் (சாக்லேட் ஐசிங்)
- பால் - 2-6 கலை. கரண்டி (சாக்லேட் படிந்து உறைந்த)
- சர்க்கரை பவுடர் - 1/2 கப் (வெண்ணிலா படிந்து)
- வெண்ணிலா - 1/4 தேக்கரண்டி (வெண்ணிலா படிந்து விடும்)
- பால் - 1-2 கலை. கரண்டி (வெண்ணிலா படிந்து உறைந்த)
1. 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கொண்டு தெளிக்க. வழக்கமான லேயரை உருவாக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் குளிர்விப்பு உருக. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு கலந்து, ஒதுக்கி வைத்து. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், ஒன்றாக வெண்ணெய் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை துடைக்க. முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து கலக்கவும். முட்டை கலவையில் மாவு கலந்து கலந்து மெதுவாக கலக்கவும். 2. சாக்லேட் சில்லுகள் கலந்து, தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் மாவை ஊற்றவும். 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள ஒரு சாக்லேட் லேயரை உருவாக்கவும். நடுத்தர வெந்தயத்தில் வெண்ணெய் உருக. விரைவில் உருகும்போது, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், சர்க்கரையைத் தாக்கவும். ஒவ்வொரு கூடுதலாக பின்னர் whisking முட்டைகள், ஒரு நேரத்தில் ஒரு சேர்க்க. வெண்ணிலா சாறு கொண்டு அசை. உலர்ந்த பொருட்கள் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். உடனடியாக முடிக்கப்பட்ட மாவை வெகுஜன ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் வடிவம் திரும்ப. 30-35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. படிந்து உறிஞ்சும் முன் முற்றிலும் குளிர்ந்து அனுமதி. 4. சாக்லேட் ஐசிங் செய்ய, ஒரு கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் துடைக்க. படிப்படியாக துடைப்பான் தூள் சர்க்கரை, கொக்கோ மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்க. தேவையான அளவு நிலைத்தன்மையை அடைந்துவிடும் வரை, ஒரு நேரத்தில் 1 தேக்கரண்டி பால் சேர்க்கவும். வெண்ணிலா பளபளப்பு செய்ய, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா கலந்து. தேவையான நிலைத்தன்மையும் வரை பால் அடித்துக்கொள். 5. குளிர்ந்த இடியை பளபளப்புடன் ஊற்றவும், புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளது போலவும் மற்றும் ஒரு பல் துணியுடன் ஒரு முறை செய்யவும். சதுரங்கள் வெட்டு மற்றும் சேவை.
சேவை: 6-8