எல்லாவற்றிலும் சாக்லேட் இந்த குக்கீயின் அசல் பெயர் "பாசி டி டாமா", இது இத்தாலிய "லேடிஸ் முத்தம்" என்பதிலிருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்டது. இத்தாலியின் பியோமோன் வடக்குப் பகுதியிலுள்ள டோர்டோனா என்ற சிறு நகரத்தில் ஒரு நூற்றாண்டுக்கு முன்பே அது நடந்தது. அந்த முறை, இந்த குக்கீ அதே பொருட்கள் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் வடிவத்தில் அனைத்து பெறவில்லை! புராணத்தின் படி, இந்த பெயர் ஒரு குக்கீ வடிவத்தில் இருந்து வருகிறது: ஒரு சாக்லேட் முத்தம் ஒன்றில் இரண்டு பகுதிகளாக ஒன்றிணைந்தால். இந்த குக்கீ இரண்டு பாதாம் மற்றும் hazelnuts தயார். நீங்கள் கொக்கோவை சேர்க்கக்கூடாது, பின்னர் நீங்கள் "கிஸ்ஸஸ்" என்ற உன்னதமான பதிப்பைப் பெறுவீர்கள்! உடல்நலத்தை உருவாக்க மற்றும் முத்தமிடுங்கள்!
பொருட்கள்:- வெண்ணெய் 100 கிராம்
- மாவு, கோதுமை 90 கிராம்
- கொக்கோ தூள் 10 கிராம்
- மாவு, பாதாம் 100 கிராம்
- சாக்லேட் கருப்பு 100 கிராம்
- சர்க்கரை 80 கிராம்
- வனிலின் 2 சிட்டிகை
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- படி 1 குக்கீகளை சமையல் செய்வதற்கு, நீங்கள் வெண்ணெய், மாவு, கொக்கோ தூள், தரையில் பாதாம் அல்லது பாதாம் மாவு, சர்க்கரை, சாக்லேட், உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா வேண்டும்.
- படி 2 முதலில், பாதாம் மாவு மற்றும் சர்க்கரை கலக்கவும், அதனால் அதிக எண்ணெய் உறிஞ்சப்படுகிறது.
- அடி 3 அடுத்து, மென்மையான கலவை, ஆனால் மிக லேசான எண்ணெய், மாவு, கொக்கோ, பாதாம் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கலவை. உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும்.
- படி 4 அனைத்து பொருட்கள் நன்றாக கலந்து, அதை மாதிரியாக செய்ய மாவை dab. உணவுப் படத்தில் மடித்து, குறைந்தபட்சம் 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- அடி 5 ஒரு சர்க்கரையின்-வரிசையாக தட்டில் ஒரு hazelnut மற்றும் இடத்தில் அளவு குளிர்ந்த மாவை ரோல் பந்துகளில் இருந்து. 30 நிமிடங்களுக்கு குளிரூட்டவும்.
- படி 6 ல் நிலையான முறையில் 160 ° சி, 20 நிமிடங்கள்.
- படி 7 சாக்லேட் ஒரு தண்ணீர் குளியல் அல்லது ஒரு நுண்ணலை உள்ள உருக. உருகிய சாக்லேட் கொண்டு பேஸ்ட்ரி ஊசி நிரப்பவும். ஒரு பாதியில், சாக்லேட் ஒரு துளி பொருந்தும், மற்றும் இரண்டாவது பாதியில் உறை.
- படி 8 அனைத்து பகுதிகளிலும் இந்த வழி பின்பற்றவும். அடுத்து, சாக்லேட் விறைப்பாக இருக்கட்டும், மற்றும் குக்கீகள் தயார்! குளிர் உலர்ந்த இடத்தில் ஒரு கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.