பீர் சிக்கன்

முன் கிரில். மிக்ஸ் மற்றும் கோழிகளுக்கு மசாலாவை தேய்க்கவும். பீர் திறக்க. பகுதி மூடவும் தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி - 1 துண்டு
• பீர் - 0.5 லிட்டர்
• விளக்கை - 1 துண்டு
• சர்க்கரை - 1/2 கப் (பழுப்பு)
• மிளகு - 1/4 கண்ணாடி
• மிளகு - 1 ஸ்டம்ப். ஸ்பூன் (கருப்பு)
• உப்பு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• மிளகாய் தூள் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• பூண்டு பொடி - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• வெங்காயம் தூள் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• கெய்ன் மிளகு - 1 தேக்கரண்டி

அறிவுறுத்தல்கள்

முன் கிரில். மிக்ஸ் மற்றும் கோழிகளுக்கு மசாலாவை தேய்க்கவும். பீர் திறக்க. கோழியின் கழுத்து ஒரு குமிழியுடன் மூடவும். நாம் முடிந்த அளவுக்கு மேல் வெட்டி கோழி குழிக்குள் பீர் நுழைவோம். ஒரு பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் கிரில் மீது கோழி வைத்து. சமையல் பிறகு ஒரு மணி நேரத்தில் கோழி திரும்ப. தயாரிப்பு 2-3 மணி நேரம் எடுக்க வேண்டும். பின் மெதுவாக பீர் முடியும்.

சேவை: 4