ஒரு சாக்லேட் அடுக்கைக் கொண்ட கப்கேக் கேக் கேஸ்க்களுக்கான பல சமையல் பொருட்களில், இந்த கப்கேக் பேக்கிங் கொண்டது மாவை ஒரு மென்மையான அமைப்பு. இந்த புளிப்பு கிரீம் முன்னிலையில் உள்ளது. மற்றும், நிச்சயமாக, கேக் உள்ளே சாக்லேட் அடுக்கு ஒரு சில பிரகாசமான சுவை கொடுக்கிறது. உருகிய கசப்பான சாக்லேட் துண்டுகள் செய்தபின் ஒரு இனிப்பு கப்கேக் சோதனை இணைந்து. சுடப்பட்ட சாக்லேட் ஒரு சிறப்பு சுவை அதன் மேலோடு கலவையை கொடுக்கிறது. அத்தகைய ஒரு தெளிப்பு - மாவு மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு வெண்ணெய் திட பெரிய துண்டுகள் - சாக்லேட் கூடுதலாக எங்கள் வழக்கில் ஒரு ஸ்ட்ரீஸ்டர், அழைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் இனிப்பு கேக் விரும்பினால், இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும். பான் பசி!
பொருட்கள்:- வெண்ணெய் 112 கிராம்
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- பேக்கிங் பவுடர் 1 தேக்கரண்டி.
- மாவு, கோதுமை 250 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் 200 கிராம்
- வனிலின் 2 கிராம்
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன்.
- பசையம் 50 கிராம்
- சாக்லேட் கருப்பு 50 கிராம்
- இலவங்கப்பட்டை தூள் 1 தேக்கரண்டி.
- கொக்கோ தூள் 1 தேக்கரண்டி. எல்.
- சர்க்கரை 4 டீஸ்பூன். எல்.
- வெண்ணெய் 60 கிராம்
- படி 1 புளிப்பு கிரீம் கேக்கை தயார் செய்ய, நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்: சர்க்கரை, சாக்லேட், இலவங்கப்பட்டை, கொக்கோ, கொட்டைகள், வெண்ணெய்; மாவு, மாவு, வெண்ணெய், சர்க்கரை, முட்டை, வெண்ணிலின், புளிப்பு கிரீம், பேக்கிங் பவுடர், உப்பு.
- படி 2 சாக்லேட் கலவையை தயார் செய்யவும். குளிர் வெண்ணெய் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி, சிறிது வறுத்த கொட்டைகள், தலாம் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட, துண்டுகள் வெட்டுவது, இலவங்கப்பட்டை, சர்க்கரை, கொக்கோ தூள், 1 தேக்கரண்டி சேர்க்க. எல். மாவு.
- படி 3 கலவை நன்றாக கலந்து (வெண்ணெய் துண்டுகளை சலிக்காமல் இல்லை!). குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- படி 4 மாவு, உப்பு, வெண்ணிலீன் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர். பரபரப்பை.
- படி 5 மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை 5 நிமிடங்கள் அடியுங்கள்.
- படி 6 எண்ணெய் கலவையில் சேர்க்க, ஒரு நேரத்தில் ஒரு ஓட்டுதல், முட்டை.
- படி 7 புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். கலவை பீட்.
- அடி 8 கலந்த கலவையை ஒரு கலவையில் கலக்க வேண்டும்.
- படி 9 வெண்ணெய் 2 கிராம் டிஷ் சுவர்கள் மென்மையாக்க. அச்சு கீழே அரை மாவை வைத்து.
- அடி 10 மாவை மேல், அரை சாக்லேட் கலவையை நிரப்ப.
- படி 11 எஞ்சிய மாவை போட்டு வையுங்கள்.
- படி 12 மேல், மீதமுள்ள சாக்லேட் கலவையுடன் மாவை நிரப்பவும். சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். உலர் வரை 175 ° C மணிக்கு 1 மணி நேரம் சுட வேண்டும். (ஒருவேளை 50-55 நிமிடங்கள்).
- படி 13 கேக் எடுத்துக்கொள். அதைச் சுருக்கவும். அச்சு இருந்து நீக்கு.
- படி 14 பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். இனிப்புக்கு தேநீர், கப்கேக் பரிமாறவும்.