சமையல் விரிவான சமையல்

விரிவான சமையல் சமையல் நீங்கள் உணவுகள் சுவையான மற்றும் அழகான செய்ய உதவும்.

வீட்டில் புட்டிங்

தேவையான பொருட்கள்:

-500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி

-4 முட்டை

சர்க்கரை -1/2 கண்ணாடி

-2 டீஸ்பூன். ரமழானின் ஸ்பூன்ஃபிளன்ஸ்

-100 கிராம் கேண்டி பழங்கள்

-3 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி வெண்ணெய்

-1/4 தேக்கரண்டி உப்பு

-50 கிராம் திராட்சைகள்

நன்றாக சல்லடை பாலாடைக்கட்டி மூலம் துடைக்கவும். ஆழமான கிண்ணத்தில் இடுக. ரெயின்கள், சூடான நீரில் நிரப்பி, ஒரு கப் (அது மென்மையாக இருக்க வேண்டும்) விட்டு விடுங்கள். தயிர் உற்பத்தி வெண்ணெய் உருகிய வெண்ணெய்.

டிஷ் குறிப்பாக சுவையாக செய்ய, இது குடிசை சீஸ் எடுத்து நன்றாக இருக்கிறது. ஒன்றை உருவாக்கவோ அல்லது வாங்கவோ முடியவில்லையா? ஒரு கொழுப்பு கடை தேர்வு.

மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து புரதங்களை பிரிக்கவும். குடிசை பாலாடைகளில் மஞ்சள் கரு, உப்பு, சர்க்கரை, மாம்பழம் சேர்க்கவும். முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து. தண்ணீரை திராட்சைகளால் வடிகட்டவும், அதை கசக்கி, புட்டுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட கலவையில் ஊற்றவும். பின்னர் ஒரு தடித்த நுரை புரதங்கள் துடைக்க (நீங்கள் ஒரு கலவை மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி இரண்டு பயன்படுத்தலாம்) மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு இணைக்க.

இங்கிலாந்தில், ஒரு புட்டிங் ஒரு ஆச்சரியம் வைக்க ஒரு பழக்கம் உள்ளது - ஒரு மோதிரம், ஒரு நாணயம் ... சமையல் விரிவான சமையல் இந்த இரகசிய எடுத்து, மற்றும் புட்டு உள்ளே மறைக்க, எடுத்துக்காட்டாக, சால்வைகள், ஜெல்லி இனிப்புகள், கொட்டைகள், கேண்டி பழங்கள். இங்கே ஒரு கார்ப்பூஸ் சந்தோஷமாக இருப்பார்!

கேண்டி பழங்கள் கிண்ணத்தில் வைத்து மொத்தமாக அவற்றை முழுமையாக கலந்து. வெகுஜன ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வரை இதை செய்யுங்கள். படிவத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எண்ணெய் சேர்த்து உயர்த்தி மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்க. அதில் புட்டு வைத்து அதை அடுப்பில் வைக்கவும். அதை சுட்டுக்கொள்ள. அது குளிர்ந்த போது, ​​பால் சாஸ், ஜாம் உடன் பரிமாறவும்.

இந்த டிஷ் ஒரு தண்ணீர் குளியல் மீது தயாராக முடியும். இந்த வழக்கில் மட்டும், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, சுவர் மற்றும் அச்சு கீழே சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன.

ரொட்டியின் அன்பு மரபணு ரீதியாக நமக்கு உள்ளார்ந்ததாக இருக்கிறது. முதல் முறையாக அதை முயற்சித்து, யாரும் மறுக்கிறார். மாறாக, கூடுதல் கேட்கிறது!

சமையலுக்கு விரிவான சமையல் வகைகளின் உன்னதமான ரொட்டி என்ன? மாவு, தண்ணீர், டேபிள் உப்பு, ஈஸ்ட் (காளான் வகுப்பில் இருந்து நுண்ணிய ஒற்றை செல் செடி ஆலை) அல்லது புளிப்பு (லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாவின் கலாச்சாரம்). சர்க்கரை, வெல்லம், கொழுப்பு, பால், மோர், முட்டை, மசாலா, விதைகள் (எள், சூரியகாந்தி விதைகள், பூசணி, கேர்வே விதைகள், பாப்பி விதைகள்), உலர்ந்த பழங்கள் (திராட்சைகள், உலர்ந்த உப்புக்கள்), கொட்டைகள் ரொட்டி கலவையில் சேர்க்கப்படலாம். எவ்வாறாயினும், இந்த மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு உடலுக்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை வழங்குகிறது. மேலும் புரதங்கள், குழு B, இரும்பு, பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், தாமிரம், மாங்கனீசுகளின் வைட்டமின்கள். கூடுதல் பொறுத்து, அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதிகரிக்கிறது.

முழு தலைவருக்கும்

ஊட்டச்சத்து குழந்தை முதல் முறையாக குழந்தைக்கு அறிமுகப்படுத்த பரிந்துரைக்கிறது (வெள்ளை!) 8 மாதங்களுக்கு பிறகு. 3 கிராம் மற்றும் ஒரு வருடம் தொடங்கும், 15 வருடங்கள் வரை 3 வயதிற்குள் குழந்தைகளுக்கு வெயிட் மற்றும் புதிதாக சுடப்படும் வெள்ளை ரொட்டி கொடுக்கப்படக்கூடாது, ஏனெனில் குழந்தையின் நொதி முறை இன்னும் போதுமானதாக இல்லை, பிளவு ஒலிகோசாக்கரைடுகள் மற்றும் பசையம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க முடியாது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, உடலில் உள்ள நுழைவுச் சிதைவுக் குழாயின் நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கலாம்.

உங்கள் வாயில் உருகும்

பேக்கரி மற்றும் தின்பண்டம் மூன்றாவது வருடத்தில் குழந்தைக்கு வழங்க முயற்சி செய்கின்றன. எனினும், ஒரு சிறிய அளவு மற்றும் முக்கிய உணவு பிறகு. இத்தகைய உணவுகளில் கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது. அவை கலோரிகளில் அதிகம், ஆனால் குறைந்த உயிரியல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன. எனவே கவனமாக இருக்கவும், ஆனால் எப்போதாவது உங்கள் சொந்த பேக்கிங் ஈடுபடுத்தி.

தேவையான பொருட்கள்:

- சூரியகாந்தி விதைகள் புதிய ரொட்டி,

- கீரை இலைகள்,

கடுமையான சீஸ் சில துண்டுகள்

வெண்ணெய் -50 கிராம்.

தயாரிப்பு:

பாதி ரொட்டி வெட்டு. கீழ் பகுதி சிறிது உப்பு சேர்த்து, சிறிது உப்பு, கீரை ஒரு இலை வைத்து. மேல் - சீஸ் ஒரு துண்டு, அது - கீரை மற்றொரு இலை. ரொட்டி இரண்டாம் பாதி மறைக்க, எண்ணெய்.

தேவையான பொருட்கள்:

- கருப்பு ரொட்டி துண்டுகள் ஒரு ஜோடி

-100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி

- 1 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம் அல்லது இயற்கை தயிர் ஒரு ஸ்பூன்

வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றின் கூழ்

-redis

-hydrochloric

தயாரிப்பு:

ஒரு சல்லடை மூலம் தயிர் தயிர். புளிப்பு கிரீம் கழுவு. கீரைகள் வெட்டு மற்றும் தயிர் அவற்றை கலந்து. ருசிக்க உப்பு மற்றும் சிற்றுண்டி மீது பரவுங்கள். குழந்தை கீரைகள் பிடிக்காது? ரொட்டி மூலம் பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மேல் ஒரு மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன முள்ளங்கி வைத்து.

தேவையான பொருட்கள்:

-350 கிராம் கோதுமை மாவு

-180 மில்லி வேகவைத்த தண்ணீர்

-1 டீஸ்பூன். சர்க்கரை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்

-7 கிராம் உலர் ஈஸ்ட்

-2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்

-1 டிஸ். உப்பு ஸ்பூன்

- ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள்

முட்டையின் மஞ்சள் கரு

தயாரிப்பு:

சூடான நீரில் 90 மில்லி நீரில் ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து, 10 நிமிடங்கள் விட்டு. மாவு ஷேக், ஒரு பள்ளம் உருவாக்க மற்றும் ஈஸ்ட் கலவை, எண்ணெய், உப்பு, மீதமுள்ள தண்ணீர் சேர்க்க. மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, அதில் சில மசாலாக்களை வைத்து அரை மணி நேரம் அதைத் தொடாதே. ஒரு ரொட்டி, 30 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது மஞ்சள் கரு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர தயார். குளிர்ச்சியாகவும் பணியாற்றவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

ஒரு ரொட்டியின் 2 துண்டுகள்

-1 நடுத்தர வெள்ளரி

வெண்ணெய் -10 கிராம்

- வோக்கோசின் ஒரு கிளை

-hydrochloric

தயாரிப்பு:

ரொட்டி ஒவ்வொரு துண்டு வெண்ணெய் கொண்டு பரவியது. சுத்தம் செய்ய, வெள்ளரிக்காய் வட்டங்களில் வெட்ட வெள்ளரி. ஒரு ரொட்டியின் துண்டு ஒன்று, சிறிது உப்பு, மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு அழகுபடுத்த வேண்டும். மற்றொரு துண்டு ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் உடன் மூடி.

அதற்கு பதிலாக வெண்ணெய், நீங்கள் மென்மையான சீஸ் பயன்படுத்த முடியும். இந்த வழக்கில் சற்று வறுத்த டோஸ்ட்கள் செய்வோம்.

நுண்ணறிவு ஸ்மார்ட் மற்றும் அறிவார்ந்தவராக இருக்க வேண்டுமெனில், மெனுவில் விரிவான சமையல் சமையல் ஒரு மீன் வேண்டும். முதல் முறையாக, ஒரு 10 மாத குழந்தைக்கு மீன் முட்டை அரை தேக்கரண்டி பற்றி வழங்கப்படுகிறது. குழந்தைகளின் உணவுகள் குறைந்த கொழுப்பு வகை கடல் மீன் (காட், பைக்-பெஞ்ச், ட்ரவுட், ஹேக்) பயன்படுத்துகின்றன. புதிதாக உறைந்த வடிகட்டியை எடுத்து, நன்கு கொதிக்கவும் அல்லது ஒரு ஜோடி சமைக்கவும், எலும்புகளை இழக்காதீர்கள். பின்னர் ஒரு கலப்பான் அரைத்து, ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது மாஷ் உள்ள திருப்பம் ஒரு முட்கரண்டி மற்றும் காய்கறி கூழ் அல்லது சூப் கொண்ட கலவை. வாரம் ஒரு முறை கொடுங்கள்.

நோய்செட்டேஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

மீன் வடிகட்டி -150 கிராம்

-1 பல்ப்

-5 ப்ரோக்கோலியின் inflorescences

- 1 முட்டை மஞ்சள் கரு

-1 டீஸ்பூன். அரிசி ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்

அலங்காரம்:

பீஸ் -50 கிராம் "கூடுகள்"

-1 டிஸ். வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்

-pomidor

வசந்த வெங்காயம் பன்றிகள்

தயாரிப்பு:

அரிசி குழம்பு. மீன் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது. ப்ரோக்கோலி வெல்ட் மற்றும் வெட்டு. அனைத்து பொருட்களையும் மஞ்சள் நிறத்துடன் கலக்கவும். வடிவம் மீட்பால்ஸ். 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். மீட்பால்ஸ்கள் ஒரு தட்டில் வைக்கப்படுகின்றன, அலங்கரிக்கின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

-50 கிராம் மீன் வடிகட்டிகள்

-1 டீஸ்பூன். சோளத்தின் ஸ்பூன்

-1 கேரட்

-2 டீஸ்பூன். அரிசி கரண்டி

-1 டிஸ். வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்

-hydrochloric

தயாரிப்பு:

அரிசி, மீன் வடிப்பான், சோளம் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை தனித்தனியாக கொதிக்க வைக்கவும். க்யூப்ஸ் மீது மீன் மற்றும் கேரட் வெட்டி, சோளம் மற்றும் கலவை சேர்க்க. எண்ணெய் அரிசி மீண்டும் நிரப்ப, மேல் மீன்-காய்கறி சாலட் இடுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

-50 கிராம் கடல் மீன் வடிகட்டி

-1 சிறிய அளவிலான கேரட்

-hydrochloric

தயாரிப்பு:

உப்புநீரில், மீன் மீன் கொதிக்கவும். அதை எடுத்து, குழம்பு உள்ள வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வைத்து. கேரட் - 5-7 நிமிடங்கள் கழித்து. காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் போது, ​​சூப் அணைக்க. குளிர், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீன் மற்றும் மேஷ் சேர்க்க.

கேட்கலாமா

தேவையான பொருட்கள்:

-2 உருளைக்கிழங்கு

-1 கேரட்

-1 சிறிய வெங்காயம்

-1 டீஸ்பூன். கிரீம் அல்லது பால் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்

-100 கிராம் மீன் வடிகட்டிகள்

-2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி எண்ணெய்

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, மேஷ், வெண்ணெய் சேர்க்கவும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும், பின் மீன், பின்னர் கிரீம். ஒரு தீ தடுப்பு டிஷ் உள்ள காய்கறிகள் மீன் லே, மேல் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு வைத்து, அடுப்பில் வைக்கவும். 10-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

zrazy

தேவையான பொருட்கள்:

-3 உருளைக்கிழங்கு

-100 கிராம் வேகவைத்த மீன்

-luk வெங்காய பூண்டு செடி வகை

-1 மஞ்சள் கரு

-1 டீஸ்பூன். மாவு ஸ்பூன்

தயாரிப்பு: உருளைக்கிழங்கு குழம்பு, ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்க, மஞ்சள் கரு மற்றும் மாவு, உப்பு, கலந்து சேர்க்க. ஒரு கத்தி கொண்டு மீன் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது. படிவம் zrazy, வறுக்கவும்.