- பிஸ்ஸா அடிப்படைகள் - 2 துண்டுகள்
- கோழி மார்பக - 2 துண்டுகள்
- சாஸ் பார்பிக்யூ - 1/2 கப்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 துண்டு
- உப்பு - 2 பிஞ்ச் (சுவைக்கு)
- மொஸெரெல்லா - 450 கிராம்கள்
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1/2 துண்டுகள்
- கொத்தமல்லி - 1/2 கப்
பீஸ்ஸாவின் அடிப்படையை தயாரித்தல்: சூடான நீருடன் ஈஸ்ட் கலந்து. சில நிமிடங்களுக்கு அதை விடு. மாவு மற்றும் உப்பு கலந்து. மெதுவாக ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க. சூடான நீரைச் சேர்க்கவும். ஒரு ஒட்டும் வெகுஜன வரை முழுமையாக கலந்து. சோதனை 2 மணி நேரம் நிற்க அனுமதி. அடுப்பு வெப்பம். வெப்ப-எதிர்ப்பு உணவுகளில் கோழி மார்பகத்தை வைக்கவும். பார்பிக்யூ சாஸ் சேர்க்கவும். 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் வெட்டி. மொஸெரெல்லாவை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். சிறிய துண்டுகளாக வேகவைத்த கோழி வெட்டு. பீஸ்ஸா பேக்கிங் தாளில் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றவும். 2 பந்துகளில் மாவை பிரிக்கவும். ஒரு அடுக்குடன் மெல்லியதாக மாவை நீட்டவும் / நீட்டவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மாவை மேற்பரப்பு பரப்பி. உப்பு சீசன். மேற்பரப்பு முழுவதும் mozzarell துண்டுகள் லே. வெங்காயம் மற்றும் கோழி துண்டுகள் வைத்து. சாஸ் ஊற்ற. சமைக்க வரை சுட. கீரைகள் கரைக்கும்.
சேவை: 12