- கோதுமை மாவு - 2 கண்ணாடிகள் (சோதனைக்கு தேவையான பொருட்கள் :)
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி
- தேன் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- சூடான தண்ணீர் - 3/4 கண்ணாடி
- காரமான தக்காளி சாஸ் - 1/4 கோப்பை (பூர்த்தி செய்யும் பொருட்கள் :)
- சீஸ் சாஸ் - 1/4 கப்
- கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்
- சவ்தார் சீஸ் புகைபிடித்த - 1 கப் (வெட்டப்பட்டது)
- மாண்டெரி ஜாக் சீஸ் - 1 கப் (வெட்டப்பட்டது)
- பாரமெசான் சீஸ் - 1/2 கோப்பை (வெட்டப்பட்டது)
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, உப்பு மற்றும் ஈஸ்ட் கலந்து. மையத்தில் ஒரு பள்ளம் உருவாக்கவும், தண்ணீர், எண்ணெய் மற்றும் தேன் சேர்க்கவும். ஒரு கிண்ணம் வடிவத்தில் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. 2-3 மணி நேரம் மாவை "எழுச்சி" விட்டு விடுங்கள். உங்கள் கையில் மீண்டும் மாவை அசைத்துவிட்டு, 30 நிமிடம் வரை விட்டு விடுங்கள். இறுதியாக பீஸ்ஸாவின் அடிவாரத்தில் முழுமையான மாவை உருட்டவும். ஒரு கிண்ணத்தில், தக்காளி மற்றும் சீஸ் சாஸ் கலந்து, பின்னர் கலவையை கொண்டு பீஸ்ஸா அடிப்படை மேற்பரப்பில் கலவை. அனைத்து பாலாடைக்கட்டி அரை சாஸ்-ஒட்டியுள்ள தளத்தை தூவி. சமமாக கோழி க்யூப்ஸ் கரைக்கும் மற்றும் சீஸ் அனைத்து எச்சங்களை கொண்டு கவர். தக்காளி சாஸ் ஒரு சிறிய அளவு மேல். 190 சி.என் பான் பாட்டில் சுமார் 20-25 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் பீஸ்ஸா பீஸ்ஸா செய்!
சேவை: 1-2