- மார்கரின் - 125 கிராம்
- மாவு - 250 கிராம்
- முட்டை - 1 துண்டு
- சோல் - 1 பிஞ்ச்
- சிக்கன் இறைச்சி - 1 துண்டு (ஒரு வேகவைத்த கோழி கொண்டு) திணிப்பு)
- சாம்பினான்கள் - 500 கிராம்கள் (நிரப்புதல்)
- வெங்காயம் - 1 துண்டு (திணிப்பு)
- வெண்ணெய் - 30 கிராம் (பூர்த்தி செய்தல்)
- உப்பு, மிளகு - சுவைக்க (நிரப்புதல்)
- ஜாதிக்காய், பூண்டு பொடி - சுவைக்க (நிரப்புதல்)
- உலர் காளான் குழம்பு - 2 செ. கரண்டி (நிரப்புதல்)
- கிரீம் - 250 மில்லிலிட்டர்கள் (ஊற்றுவது)
- முட்டை - 2 துண்டுகள் (கொட்டும்)
- பாரமெசான் சீஸ் - 100 கிராம் (ஊற்றுவது)
- மிளகு, உப்பு, ஜாதிக்காய் - சுவைத்தல் (ஊற்றுவது)
1. நீங்கள் கையில் ஒரு மாவை அல்லது ஒரு கூட்டு செய்ய முடியும். உப்பு சேர்த்து மாவு மாவு மற்றும் செயலி அதை நிரப்பவும். மார்க்கரை துண்டுகளாக வெட்டி மாவு சேர்க்க. வெண்ணெய் மாவு ஒரு நொறுக்கு வெட்டப்பட வேண்டும். வெண்ணெய் மாவு வெட்டுவது மற்றும் கத்தி கொண்டு, கைமுறையாக இருக்க முடியும். 2. முட்டை அடித்து வெண்ணெய் கொண்டு மாவு சேர்க்கவும். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மேசையில் மாவை வைத்து அதை வெளியே பந்தை உருட்டவும். 3. மாவு மாஷ் ஒரு சிறிய tortilla மற்றும் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைத்து. எல்லாவற்றையும் மூடு மற்றும் ஓரங்கள் உருவாக்கவும். விரல்கள் ஒரு riffled விளிம்பில் செய்கின்றன. 40 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதனப்பெட்டியில் மாவை வைத்து வடிகட்டவும். 4. பூர்த்தி செய்ய, இறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. காளான்கள் 10-12 துண்டுகள் தேர்வு, மற்றும் எங்கள் கேக் மேல் அலங்கரிக்க அழகான துண்டுகள் அவற்றை வெட்டி. மீதமுள்ள காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். வெங்காயம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. 5. சூடான எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில், வெங்காயம் வரை வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும் மற்றும் அனைத்து காளான்கள் சேர்க்க. அனைத்து திரவ ஆவியாக்கும் வரை காளான்களை வறுக்கவும். காளான்கள் வறுத்த போது, அலங்கரிக்க துண்டுகளை வைக்கவும். வெகுஜன மீதமுள்ள, உலர் காளான் குழம்பு வைத்து இறைச்சி சேர்க்க. உப்பு மற்றும் மிளகு நிரப்புதல். 6. பூர்த்தி மற்றும் மாவை தயார். அது நிரப்ப தயார். உப்பு முட்டைகளை துடைக்க வேண்டும். மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும். கலவையை நிறுத்த வேண்டாம், கலவையில் கிரீம் சேர்ப்பேன். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பேஸ்ட் சேர்க்கவும். நிரப்பு முற்றிலும் கலக்கப்பட வேண்டும். 7. இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் நிரப்பப்பட்ட மாவைப் போட்டு அடுக்கின் அடியிலுள்ள அனைத்து பகுதிகளையும் சீரமைக்கவும். 8. நிரப்பப்பட்ட போடுவதற்கு ஊற்றவும். மேலே இருந்து பரந்து காளான்கள் அலங்கார துண்டுகளை தயார் மற்றும் சிறிது பூர்த்தி அவற்றை அழுத்தவும். 230 டிகிரிக்கு அடுப்பில் வைக்கவும், சுமார் 15 நிமிடங்கள் கேக்கை சுவைக்கவும். பின்னர் 200 டிகிரி வெப்பநிலை குறைக்க மற்றும் ஒரு சிவப்பு மேலோடு கேக் சுட்டுக்கொள்ள. 10 நிமிடங்கள் வடிவத்தில் கேக் விடுங்கள். பின்னர் ஒரு டிஷ் மீது வைத்து இந்த அதிசயம் சாப்பிட.
சேவை: 8-10