- முட்டைக்கோசு - 1/2 துண்டுகள் (தலை)
- வில் - 1 துண்டு
- கேரட் - 1 துண்டு
- பீட் - 1-2 துண்டுகள்
- பூண்டு - 2-3 பற்கள்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - - ருசிக்க
- மசாலா, மிளகு, உப்பு - - ருசிக்க
- பச்சை - - ருசிக்க
- தக்காளி பேஸ்ட் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
பீட்ரூட் சமைக்க வைத்து, இந்த நேரத்தில் கேரட் தலாம், ஒரு grater அதை தட்டி, அரை வளையங்களை வெங்காயம் வெட்டி. பின்னர் ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றவும், அரைவாசி வரை காய்கறிகளை வறுக்கவும். முட்டைக்கோசியை வெட்டி வறுத்த பாண்டில் சேர்க்கவும். காய்கறிகள், உப்பு, மிளகு, மசாலா மற்றும் வறுக்கவும், அனைத்து நேரம் கிளறி. பிறகு ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றவும், சுமார் 15 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் நடுத்தர வெப்ப மீது இளங்கொதிவா. பின்னர், பீட்ஸைத் தட்டி, அவற்றை உண்ணுங்கள், வாணலியைச் சேர்த்து, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் தக்காளி பேஸ்டின் இரண்டு கரண்டியால் சேர்க்கவும், காய்கறிகளையும் அடுப்பில் 5 நிமிடங்களையும் தூவி விடுங்கள். முட்டைக்கோஸ் ஒரு பக்க டிஷ் அல்லது தனி டிஷ் போன்ற பணியாற்றினார்.
சேவை: 3-4