சிக்கன் மற்றும் அர்குலாலாவுடன் சாலட் தயாரிக்க கோழி இறைச்சி மற்றும் அர்யுகுலா புதிய காய்கறிகளை சேர்ப்பதன் மூலம் ஒரு உணவு சாலையில் ஒருவருக்கொருவர் பூர்த்தியாகும். கோடையில், இந்த சாலட் இரவு உணவிற்கு சரியானது, முழுமையாக உட்கார்ந்து, புவியீர்ப்பு உணர்வை உருவாக்காமல் இருக்கிறது. இந்த தாகமாக சாலட் உடலில் கொழுப்பு உணவுகள் தேவைப்படும் போது குளிர்காலத்தில் எங்களுக்கு நன்றாக வேலை இது மயோனைசே, உடன் கெட்டுப்போன கூடாது, மற்றும் கோடை வெப்பம் எலுமிச்சை சாறு கலந்த ஆலிவ் எண்ணெய் பயன்படுத்த நல்லது. நீங்கள் இந்த பாரம்பரிய சாஸ் "vinaigrette" டிஜன் கடுகு சேர்க்க என்றால், சாலட் சுவை இன்னும் காரமான ஆகிறது.
பொருட்கள்:- ரூகோலா 70 கிராம்
- சிக்கன் தொடக்கம் 200 கிராம்
- மிளகு இனிப்பு 1 பிசி.
- செர்ரி தக்காளி 6 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- கடுகு டீஜன் 1 தேக்கரண்டி.
- எலுமிச்சை சாறு 1 தேக்கரண்டி.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 1 சிட்டிகை
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- செய்முறை 1: சமைப்பதற்காக, சமைத்த கோழி, ருக்கோலா, இனிப்பு மிளகு, செர்ரி தக்காளி, ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, டிஜான் கடுகு, உப்பு மற்றும் மிளகு.
- படி 2 நாம் முன் சமைத்த மற்றும் நன்கு குளிர்ந்த துண்டு கோழி எடுத்து.
- படி 3 மிளகு இருந்து, விதை பெட்டி நீக்க, மிளகு மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டி.
- அடி 4 செர்ரி தக்காளி காலாண்டுகளாக வெட்டி (நீங்கள் வழக்கமான தக்காளி பதிலாக முடியும்).
- படி 5 கழுவப்பட்டு உலர்ந்த அரிதுல தட்டுகளில் துடைத்து வைக்கப்படுகிறது.
- படி 6 மிளகுப் பட்டைகள் மூலம் ருக்குகாளை தூவி, மெதுவாக எங்கள் விரல்களை தேய்த்து, கிளறி விடுங்கள்.
- படி 7 கோழி இறைச்சியின் இழைகளைச் சேர்த்து, ஒரு கலவையுடன் அடுக்குகளை உயர்த்துவதன் மூலம், தேவையான பொருட்கள் கலக்கலாம்.
- அடி 8 கடுகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு துடைப்பான் ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம்.
- படி 9 செர்ரி தக்காளி ஆடுகளுடன் சாலட்டை சரவுண்ட் செய்து சாஸ் ஊற்றவும் உடனடியாக மேஜையில் பணியாற்றவும்.