- மாவு - 1/2 கப்
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- சாக்லேட் - 450 கிராம்கள்
- unsalted வெண்ணெய் - 1/4 கப்
- பழுப்பு சர்க்கரை - 1 3/4 கோப்பை
- முட்டை, பெரிய - 4 துண்டுகள்
- வெண்ணிலா சாறு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- சாக்லேட் டாப்ஸிஸ் - 45 கிராம்கள் (5 துண்டுகள்)
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 1 கண்ணாடி
- கடல் உப்பு தெளித்தல் - 8-10 பிஞ்ச் (விருப்ப)
1. சாக்லேட் வெட்டுவது. சாக்லேட் மீது உறிஞ்சி வெட்டுவது. வால்நட்ஸ் வறுத்த மற்றும் நறுக்கு. ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு கலந்து. ஒரு கிண்ணத்தில் சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய் அசை, கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பானை மீது வைக்கப்படும். முற்றிலும் கரைத்து வரை அசை. அறை வெப்பநிலையில் குளிர் கலவை. 2. ஒரு மின்சார கலவை பயன்படுத்தி, ஒரு கிண்ணத்தில் சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை வெட்டி, சுமார் 5 நிமிடங்கள். சாக்லேட் கலவை மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும். மாவு கலவையை, பின்னர் இனிப்பு மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்கவும். 45 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை வைத்து. 3. 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் கத்தரி. காகிதத்துண்டு அல்லது மெழுகு காகிதத்துடன் 2 பெரிய பேக்கிங் தட்டுகளைக் களைவதற்கு. ஸ்பூன் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் மாவை, சுமார் 5 செமீ தவிர. நீங்கள் அதை பயன்படுத்தினால், கடல் உப்பு தூவி. குக்கீ உலர் மற்றும் கிராக் வரை சுட்டுக்கொள்ள, ஆனால் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள், இன்னும் மென்மையான மென்மையான. பேக்கிங் தாள் மீது குளிர். குக்கீகளை 2 நாட்களுக்கு முன்பே செய்யலாம். அறை வெப்பநிலையில் காற்றுச்சீரமைப்பான கொள்கலனில் குக்கீகளை சேமித்து வைக்கவும்.
சேவை: 8-10