கேரட், குங்குமப்பூ மற்றும் செலரி சப்ஸ் உடன் கிரீம்-சூப், நீங்கள் என்னுடன் உடன்படுகிறபொழுது, சாப்பிடுவதற்கான மிகவும் ஆரோக்கியமான வழிகளில் ஒன்றாகும். ஒரு காய்கறி பணக்கார கிரீம் சூப் செய்தபின் சுவை மற்றும் நல்ல ஒரு சிம்பொனி உடல் நிரப்ப முடியும். கேரட் காய்கறிகளுடன் பரிந்துரைக்கப்படும் கிரீம்-சூப் ஒரு ஜோடி சமைக்கப்படுகிறது. இந்த பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் அதிகபட்ச மட்டும் சேமிக்க உதவும், ஆனால் காய்கறிகள் சுவை மற்றும் நிறம். கேரட்டின் கிரீம்-சூப் ஒரு மஞ்சள் நிற ஆரஞ்சு நிறம், மணம் மற்றும் பணக்கார சுவை. உருளைக்கிழங்கு, செலரி மற்றும் சிறிது குங்குமப்பூ ஆகியவை டிராலினுக்கு ஒரு மறக்க முடியாத வாசனை தரும். கேரட்டுகளின் இனிப்புக்கு சமமானதாகும். பால் எங்கள் கிரீம் மற்றும் உணர்ச்சிகளை நிரப்புகிறது. குளிர்ந்த இலையுதிர்காந்த மாலைகளுக்கு நல்ல உணவு.
பொருட்கள்:- கேரட் 2 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு 1 பிசி.
- செலரி ரூட் 50 கிராம்
- பால் 100 மிலி
- குங்குமப்பூ நிலம் 1 கிராம்
- உப்பு 4 கிராம்
- வோக்கோசு புதிய 2 கிராம்
- எண்ணெய் உருகிய 50 கிராம்
- தரையில் கொத்தமல்லி 3 கிராம்
- மஞ்சள் 3 கிராம்
- புதிய இஞ்சி 10 கிராம்
- கருப்பு மிளகு தூள் 2 கிராம்
- படி 1 சூப் செய்ய, நீங்கள் கேரட், உருளைக்கிழங்கு, பால், உருகிய வெண்ணெய், செலரி மற்றும் இஞ்சி (தரையில் இருக்கும்), அதே போல் உப்பு, மஞ்சள், கொத்தமல்லி, கருப்பு மிளகு மற்றும் வோக்கோசு வேண்டும்.
- படி 2 பீல் மற்றும் கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி.
- படி 3 காரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஜோடி தயாராக 10-15 நிமிடங்கள் வரை.
- படி 4 காய்கறிகளை தயார்படுத்தும்போது, அவற்றை உணவு பதப்படுத்தி அவற்றை ஒரு பிசுபிசுப்பான மாநிலத்திற்கு அரைக்கவும்.
- படிமுறை 5 இஞ்சி வேர் 1 செ.மீ.
- படி 6 முன்கூட்டியே தேவையான எல்லா மசாலாப் பொருட்களையும் தயார் செய்யவும்: மஞ்சள், கொத்தமல்லி, இஞ்சி, தரையில் செலரி. Preheat உருகிய வெண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், சுமார் 30 விநாடிகள் இஞ்சி பின்னர் வறுக்கவும். பின்னர் மீதமுள்ள மசாலாவை 10 விநாடிகளுக்கு சேர்த்து, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
- படி 7 சிறிது பால் மற்றும் குங்குமப்பூவை உண்ணுங்கள். உணவுக்கு புரதம் சேர்க்க பால் தேவைப்படுகிறது.
- படி 8 குங்குமப்பூ கொண்ட பாலுடன் காய்கறி ப்யூரி சேர்க்கவும், சூப் மிகவும் அடர்த்தியான தண்ணீரில் இருந்தால், ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வாருங்கள்.
- படி 9 பின்னர் உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.