இறால் பூசணி சூப்

பெரிய வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஆலிவ் எண்ணெய் பொன்னிற வரை பொறித்திருக்கும். பூசணி சில்லு தேவையான பொருட்கள்:

• பூசணி - 1 கிலோகிராம்
• வில் - 1 துண்டு
• கேரட் - 1 துண்டு
• தண்ணீர் - 1 லிட்டர்
• கிரீம் 11% - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
• பூண்டு - 3 பற்கள்
• இறால் - 300 கிராம்
• மசாலா - - ருசிக்க (உப்பு, மிளகு, சீரகம், கொத்தமல்லி, கறி, ஜாதிக்காய்)

அறிவுறுத்தல்கள்

பெரிய வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஆலிவ் எண்ணெய் பொன்னிற வரை பொறித்திருக்கும். பூசணி சுத்தமானது. அளவு 2 2 செ.மீ. அளவு க்யூப்ஸில் வெட்டவும், ஒரு பாத்திரத்தில் போடவும், அதை தண்ணீரினால் நிரப்பவும், நடுத்தர தீயில் அமைக்கவும். உடனடியாக இந்த பிறகு, சூப் வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் மசாலா சேர்க்க. சூப் ஒரு கொதிநிலை கொண்டு. அது கொதித்தது போது, ​​தீ மற்றும் பூசணி மென்மையான வரை மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்க. பின்னர், சூப் சீரான வரை ஒரு பிளெண்டர் தரையில் உள்ளது. கிரீம் சூப் உள்ள கிரீம் ஊற்ற, கலந்து மற்றும் ஒரு மூடி கொண்டு மூடி - அதை தொடர்ந்து நாம். இதற்கிடையில், நாங்கள் பொன்னிற வரை இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு வறுக்கவும். பூண்டுக்கு பூண்டு-பூச்சி செய்யப்பட்ட இறால்களுடன் சேர்த்து, நறுக்கிய வெங்காயம் தயாராகும் வரை நறுக்கியது. சில மசாலாகளுடன் வெள்ளை ரொட்டி ஆலிவ் எண்ணெய் துண்டுகள் மீது சிற்றுண்டி - உதாரணமாக, ஆர்கனோ மற்றும் துளசி. நாம் skewers மீது சூப் ஊற்ற, ஒவ்வொரு நாம் ஒரு சிறிய இறால் மற்றும் பூண்டு வைத்து, நாம் கீரைகள் அலங்கரிக்கிறோம் மற்றும் நாம் புதிதாக வறுத்த croutons உடன் சேவை. பான் பசி! :)

சேவை: 6-8