கேக் "ராயல் வழியில் நெப்போலியன்"

ஏன் "ராயல்" செய்முறையின் இந்த பதிப்பு, "அரச வழி" என்ற பெயரில், புகழ்பெற்ற கேக் "நெப்போலியன்", என்னுடைய நல்ல நண்பரிடமிருந்து என்னிடம் சென்றது, அவர் அடிக்கடி விடுமுறைக்காக இந்த கேக்கை சமைத்திருந்தார். ஏன் இந்த பெயர் "அரச"? ஒருவேளை உன்னுடைய உன்னதமான செயல்திறன் ஒரு பஃப் பேஸ்ட்ரி மற்றும் கூழ் கொண்டு உங்கள் பிடித்த செய்முறையை வேறுபடுத்தி காட்டுவது. ஒருவேளை, இந்த செய்முறையை எல்லோருக்கும் பிடித்த சாக்லேட் மட்டுமல்லாமல், சரியானது இனிப்பு உலகின் ராஜாவாகக் கருதப்படலாம், ஆனால் அனைவருக்கும் அமுக்கப்பட்ட பாலை வணங்குகிறது. அது என்னவென்றால், கேக் மிகவும் சத்தான, இனிப்பு மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கிறது.

ஏன் "ராயல்" செய்முறையின் இந்த பதிப்பு, "அரச வழி" என்ற பெயரில், புகழ்பெற்ற கேக் "நெப்போலியன்", என்னுடைய நல்ல நண்பரிடமிருந்து என்னிடம் சென்றது, அவர் அடிக்கடி விடுமுறைக்காக இந்த கேக்கை சமைத்திருந்தார். ஏன் இந்த பெயர் "அரச"? ஒருவேளை உன்னுடைய உன்னதமான செயல்திறன் ஒரு பஃப் பேஸ்ட்ரி மற்றும் கூழ் கொண்டு உங்கள் பிடித்த செய்முறையை வேறுபடுத்தி காட்டுவது. ஒருவேளை, இந்த செய்முறையை எல்லோருக்கும் பிடித்த சாக்லேட் மட்டுமல்லாமல், சரியானது இனிப்பு உலகின் ராஜாவாகக் கருதப்படலாம், ஆனால் அனைவருக்கும் அமுக்கப்பட்ட பாலை வணங்குகிறது. அது என்னவென்றால், கேக் மிகவும் சத்தான, இனிப்பு மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கிறது.

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு 6 டீஸ்பூன்.
• மார்கரின் 300 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம் 100 கிராம்
• முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
• சோடா 1 தேக்கரண்டி.
• உப்பு 1 பிஞ்ச்
• கண்டம் செய்யப்பட்ட பால் 1.5 வங்கிகள்
• வெண்ணெய் 300 கிராம்
• சாக்லேட் கருப்பு 500 கிராம்

அறிவுறுத்தல்கள்

• படி 1 முக்கிய பொருட்கள்: மாவு, மார்கரின், புளிப்பு கிரீம், முட்டை, வெண்ணெய், அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் சாக்லேட்.
• படி 2 பட்டை வெண்ணெய் மீது மாவு தேய்க்கும்.
• படி 3 பின்னர் மாவுடன் மார்கரைனை அடுக்கி வைக்கவும். ஒரு கட்டி எடுக்க வேண்டும்.
• படி 4 மார்க்கரைன் மாவுகளில் முட்டைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க வேண்டும்.
• அடி 5 "மெதுவாக" மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
• படி 6 6-7 பந்துகளில் மாவை பிரித்து 30-40 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
• படி 7 மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கும்போது, ​​நீங்கள் கிரீம் தயார் செய்யலாம். இதை செய்ய, ஆழ்ந்த கிண்ணத்தில் அமுக்கப்பட்ட பால் ஊற்ற மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்க.
• அடி 8 ஒரு ஒற்றை வெகுஜன பெறப்படும் வரை அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் எண்ணெய் முற்றிலும் கலக்கப்படுகிறது.
• படி 9 நாம் 3-4 மிமீ தடிமன் கொண்ட குளிர்ந்த மாவை குளிப்பதோடு ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது போடு, மாவு அதை முன் தெளித்தல். அதன்பிறகு, நீங்கள் ஒரு முட்கரண்டில் அடிக்கடி தவறாக செய்ய வேண்டும். பின்னர் 230 ° சி வெப்பநிலையில் 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பான் வைத்து.
• படி 10 அனைத்து கேக்குகளும் சுடப்பட்டு, குளிர்ச்சியடைந்த பிறகு, அவற்றை கிரீம் கொண்டு கசக்கலாம். இதை செய்ய, நாம் ஒரு கேக் உயவூட்டு, அதை மற்றொரு வைத்து மேலும் உயவூட்டு.
• படி 11 அனைத்து கிரீம்ஸ் கிரீம் மூலம் ஒட்டியுள்ளது போது, ​​நீங்கள் கிரீம் மாவை ஊற முடியும், எனவே அறை வெப்பநிலையில் 6-8 மணி நேரம் நிற்க கேக் கொடுக்க வேண்டும்.
• படி 12 ஒரு நீர் குளியல் 6-8 மணி நேரம் கழித்து, சாக்லேட் உருக (அது சிறிது குளிர் விடுகிறேன், அது திரவ உள்ளது, ஆனால் சூடாக இல்லை) மற்றும் கேக் ஊற்ற.
• அடி 13 இப்போது ஒரு குளிர் இடத்தில் இடும் 15 நிமிடங்கள், எனவே சாக்லேட் முற்றிலும் உறைந்திருக்கும், நீங்கள் வெள்ளை சாக்லேட் சேர்க்க மற்றும் கேக் அலங்கரிக்க தன்னிச்சையான கறை செய்ய முடியும்.