கூழ்

ஆங்கிலம் கிரீம் இந்த மென்மையான பொருள் கிரீம் ஆங்கைஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் ஆங்கிலம் கிரீம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஆனால் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நம்மில் பெரும்பாலோர் பெயர் மட்டும் தெரியாது, ஆனால் நம்பமுடியாத மென்மையான, ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமான சுவை கொண்ட சுவை. இது தான் சமைக்க வேண்டும். கஷர்ட் மென்மையான மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரியுடன் இணைந்திருக்கிறது, மேலும் அதை உறைந்தால், நீங்கள் மிகவும் உண்மையான ஐஸ்கிரீம் பெறலாம். இந்த கிரீம் இல்லாமல், நெப்போலியன் போன்ற பல கேக் கற்பனை செய்வது வெறுமனே சாத்தியமற்றது, பலரால் நேசிக்கப்படுகிறது, அத்தகைய ஒரு நிரப்புதல் கொண்ட மிக நுட்பமான காற்று வளிமண்டலங்கள் கூட வெறுமனே அற்புதமானவை. துரதிருஷ்டவசமாக, இன்று ஒரு தரமான கூழ் ஒரு மிட்டாய் தயாரிப்பு வாங்க மிகவும் சிக்கலான உள்ளது. ஆனால் பலர் இந்த உண்மையான அரச இனிப்பு தயாரிப்பது முதல் பார்வையில் தெரிகிறது என மிகவும் கடினமானதல்ல என்பதை உணரவில்லை. மிக உயர்ந்த தரத்தின் புத்துணர்ச்சியற்ற பொருட்களை மட்டுமே பயன்படுத்த - மாறாத விதி என்பது ஏற்கெனவே பின்பற்ற வேண்டிய முக்கிய விஷயம். நீங்கள் சரியாக சூத்திரம் பின்பற்றினால், நீங்கள் எரிச்சலூட்டும் தந்திரங்களை எதிர்பார்க்கக்கூடாது. எனவே, நாம் அனைத்து சந்தேகங்களையும் ஒதுக்கி, ருசியான, மென்மையான மற்றும் காற்று கஸ்டர்ட்டை தயார் செய்கிறோம், இது பல்வேறு இனிப்பு மற்றும் வீட்டில் கேக்குகளுக்கு சிறந்தது.

ஆங்கிலம் கிரீம் இந்த மென்மையான பொருள் கிரீம் ஆங்கைஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் ஆங்கிலம் கிரீம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஆனால் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நம்மில் பெரும்பாலோர் பெயர் மட்டும் தெரியாது, ஆனால் நம்பமுடியாத மென்மையான, ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமான சுவை கொண்ட சுவை. இது தான் சமைக்க வேண்டும். கஷர்ட் மென்மையான மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரியுடன் இணைந்திருக்கிறது, மேலும் அதை உறைந்தால், நீங்கள் மிகவும் உண்மையான ஐஸ்கிரீம் பெறலாம். இந்த கிரீம் இல்லாமல், நெப்போலியன் போன்ற பல கேக் கற்பனை செய்வது வெறுமனே சாத்தியமற்றது, பலரால் நேசிக்கப்படுகிறது, அத்தகைய ஒரு நிரப்புதல் கொண்ட மிக நுட்பமான காற்று வளிமண்டலங்கள் கூட வெறுமனே அற்புதமானவை. துரதிருஷ்டவசமாக, இன்று ஒரு தரமான கூழ் ஒரு மிட்டாய் தயாரிப்பு வாங்க மிகவும் சிக்கலான உள்ளது. ஆனால் பலர் இந்த உண்மையான அரச இனிப்பு தயாரிப்பது முதல் பார்வையில் தெரிகிறது என மிகவும் கடினமானதல்ல என்பதை உணரவில்லை. மிக உயர்ந்த தரத்தின் புத்துணர்ச்சியற்ற பொருட்களை மட்டுமே பயன்படுத்த - மாறாத விதி என்பது ஏற்கெனவே பின்பற்ற வேண்டிய முக்கிய விஷயம். நீங்கள் சரியாக சூத்திரம் பின்பற்றினால், நீங்கள் எரிச்சலூட்டும் தந்திரங்களை எதிர்பார்க்கக்கூடாது. எனவே, நாம் அனைத்து சந்தேகங்களையும் ஒதுக்கி, ருசியான, மென்மையான மற்றும் காற்று கஸ்டர்ட்டை தயார் செய்கிறோம், இது பல்வேறு இனிப்பு மற்றும் வீட்டில் கேக்குகளுக்கு சிறந்தது.

பொருட்கள்:

• பால் 1000 மிலி
• முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன்.
• வெண்ணெய் 200 கிராம்
• கோதுமை மாவு 3 டீஸ்பூன். எல்.

அறிவுறுத்தல்கள்

• படி 1 கசடு தயாரிக்க, 1 லிட்டர் பால், முட்டை, சர்க்கரை, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் மாவு வேண்டும்.
• படி 2 2 முட்டைகள், சர்க்கரை 1 கண்ணாடி மற்றும் 3 தேக்கரண்டி இணைக்கவும். மாவு.
• படி 3 ஒரு ஒற்றை வெகுஜன உள்ள அனைத்தையும் அரைப்பது நல்லது.
• படி 4 பின்னர் படிப்படியாக பால் அறிமுகப்படுத்த, உண்மையில் 1-2 தேக்கரண்டி மற்றும் நன்றாக கலக்க வேண்டும், அதனால் எந்த கட்டிகள் உள்ளன. ஒரேவிதமான வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும்.
• படி 5 நடுத்தர வெப்பநிலையுடன் அடுப்பை வைத்து ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள். உடனடியாக பால் வெட்டப்பட்டவுடன் உடனடியாக வெப்பத்திலிருந்து வெளியேற்றவும், அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியுமாறு அனுமதிக்கவும்.
• படி 6 மாஷ் வெண்ணெய் (அது நன்றாக மென்மையாக இருந்தது) மற்றும் 1 தேக்கரண்டி செய்ய லாக்டிக் வெகுஜன சேர்க்க.
• படி 7 பின்னர் மிகவும் தீவிரமாக கலக்க வேண்டும், அதனால் கட்டிகள் இல்லை, பால் மற்றும் வெண்ணெய் நன்றாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
• படி 8 படிப்படியாக அனைத்து பாலுணர்வை பால் அறிமுகப்படுத்தி நன்கு கலக்கவும். தயாராக கிரீம் "நெப்போலியன்" கேக் மற்றும் பிற இனிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது.