தேநீர் காளானின் குணப்படுத்துதல் பண்புகள்

தேயிலை காளான் நமது சகாப்தத்திற்கு முன்பே கிழக்கின் மருத்துவத்தில் தெரிந்தது. இது சரியான திசையில் சாய் ஆற்றல் நகர்த்த உதவுவதாகவும், செரிமான செயல்முறைகளை மீட்டெடுக்க உதவுவதால், சீன மருத்துவம் ஆய்வாளர்கள் அதை அழியா மற்றும் ஆரோக்கியத்தின் அமுதம் என்று டப்பிங் செய்தனர். இது "கும்பூசா" என்ற பெயரில் ஜப்பானில் பண்டைய காலங்களில் இருந்து அறியப்படுகிறது. தேநீர் பூஞ்சையின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் என்னவென்றால், நீங்கள் இந்த பிரசுரத்திலிருந்து கற்றுக்கொள்ளலாம்.

விளக்கம்.

தேநீர் பூஞ்சை சிம்போசிஸ் இரண்டு நுண்ணுயிர்கள் (பரஸ்பர நன்மை கூட்டு இருப்பு) முக்கிய செயல்பாடு விளைவாக: அசிட்டிக் அமிலம் பாக்டீரியா மற்றும் ஈஸ்ட் பூஞ்சை. இது ஒரு அடுக்குச்சீரற்ற சாரம் ஆகும், இது ஊட்டச்சத்து நடுத்தரத்தின் மேற்பரப்பில் அமைந்துள்ளது மற்றும் வளரும். ஜாடி ஒரு காளான் ஒரு சுற்று வடிவம் எடுக்கும், தோற்றத்தில் அது உணர்ந்தேன் ஒத்திருக்கிறது. பூஞ்சையின் மேற்பரப்பு மென்மையானது, அடர்த்தியானது, காளையின் தலைகீழ் பக்கத்தில், ஆல்காவைப் போன்ற த்ரட்டுகள் - இது பூக்களின் வளர்ச்சியின் காரணமாக வளர்ச்சிப் பகுதியாகும்.

தேநீர் பூஞ்சைக்கு, பல்வேறு இனிமையான தீர்வுகள் (உதாரணமாக, தேநீர்) ஒரு ஊட்டச்சத்து நாகமாக பயன்படுகிறது. ஒரு இனிமையான சூழலில் ஈஸ்ட் பூஞ்சை ஒரு நொதித்தல் செயல்முறையை உருவாக்குகிறது (பானமானது சற்று வளிமண்டலத்தில்), இதன் விளைவாக கார்போனிக் அமிலம் மற்றும் எதைல் ஆல்கஹால் வெளியிடப்படுகின்றன. அந்த கார்போனிக் அமிலம் செயல்பாட்டிற்குள் நுழைந்தவுடன், அசிட்டிக் அமிலத்தில் மது மாறிவிடும் - தீர்வு ஒரு அமில சுவை கிடைக்கும். இதன் விளைவாக, சற்று வளிமண்டலமாக, புளிப்பு, இனிப்பு, இனிமையான தோற்றத்தை வெளிப்படுத்துகிறது. ரஷ்யாவில், இந்த பானம் கிட்டத்தட்ட ஒரு நூறு ஆண்டுகளுக்கு kvass பயன்படுத்தப்படுகிறது.

குணப்படுத்துதல் பண்புகள்.

கடந்த நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் ஜெர்மன் விஞ்ஞானி ஆர். ஸ்கெலெனர் பூஞ்சையின் சிகிச்சை பண்புகள் பற்றி ஆய்வு செய்தார். இது ஐரோப்பாவில் பிரபலமடைவதற்கு வழிவகுத்தது. இந்த பூஞ்சாணத்தின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படும் குடிக்க, ஆன்டிபாக்டீரியல் பண்புகளைக் கொண்டது, செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இது உடல் (ஆப்பிள், லாக்டிக், எலுமிச்சை, அசிட்டிக், முதலியன), காஃபின், பி வைட்டமின்கள், என்சைம்கள், அஸ்கார்பிக் அமிலம் தேவைப்படும் கரிம அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கிறது.

பல்வேறு நோய்த்தாக்கங்களுடன் வாயை துவைக்க, பூஞ்சாணத்தின் (நுரையீரல் சவ்வு அழற்சியின் அழற்சி, ஈறுகளில் இருந்து) உட்செலுத்தலின் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த உட்செலுத்தலுடன் சிகிச்சையின் போக்கை (ஒரு மாதத்திற்கு ஒருமுறை) இரத்த அழுத்தம் குறைக்க வழிவகுக்கும், முதியோரின் அடிக்கடி பயன்படுத்தும் பயன்பாடு அவற்றின் பொதுவான நிலைமையை அதிகரிக்கிறது.

குடிப்பழக்கம் குடல் உள்ளடக்கங்களை அமிலமாகவும், டிஸ்பேபாகிரியோசிஸ் மூலமாகவும், சாதாரண நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சிக்கு சாதகமான சூழலை உருவாக்குகிறது, மலச்சிக்கலுக்கு ஸ்டூலை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. ஒரு காளான் சார்ந்த பானம் பக்க விளைவுகள் இல்லாமல் உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மீட்டெடுக்க முடியும்.

ஒரு தேநீர் பூஞ்சை இருந்து ஒரு பானம் செய்யும் ஒரு செய்முறையை.

பானம் பின்வருமாறு தயாராக உள்ளது: கழுவும் தளர்வான தேநீர் (கொதிக்கும் நீர் ஒரு லிட்டர் - ஒரு தேக்கரண்டி), சர்க்கரை சேர்க்கவும் - இரண்டு தேக்கரண்டி, கொதி, பின்னர் வடிகட்டி, ஒரு கண்ணாடி மீது ஊற்ற, நன்கு கழுவி ஜாடி மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்.

தாய் பூஞ்சாழியின் குறைந்த அடுக்கில் இருந்து பிரிந்த பூஞ்சாண், 1 செமீ தடிமன், நன்கு கழுவி, தேயிலை ஒரு ஜாடிக்குள் மூழ்கிவிடும். ஒரு விதி என, பூஞ்சை முதல் கீழே மூழ்கி, பின்னர் இறுதியில் அது உயரும் மற்றும் வளரும். ஜாடிக்குள் நுழைவதைத் தடுக்க, அது ஒரு மூடியுடன் மூடப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை - பல அடுக்குகளாக ஆணி மடிவதை மூடுவதும் துளை மூடியதுமாகும். ஒரு வாரம் கழித்து குடிநீர் தயாராக இருக்கும்.

குடிக்க தயாரான காட்டி அதன் கார்பனேட் ஆகும்: ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஊற்றும்போது, ​​குடிக்க சாதாரண கரியமில வாயு போன்ற நுரை வேண்டும். குடிக்க, வடிகட்டி, cheesecloth மூலம் ஊற்ற. இது ஒரு இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டும், ஒவ்வொரு நாளும் துணி வகை மாறும்.

சாப்பிட்ட பிறகு நன்றாக சாப்பிட்ட பிறகு அரை கப் பாத்திரத்தில் மூன்று முறை குடிக்க வேண்டும் - இரைப்பைக் குச்சியின் எரிச்சல் இல்லாமல் செரிமானத்தை அதிகரிக்கிறது.

ஒரு தேநீர் மருத்துவ காளான் குடிப்பது கருப்பு தேநீர் அடிப்படையில்தான் தயாரிக்கப்பட முடியும் - இதற்காக, மற்ற மூலிகைகள் வெவ்வேறு மூலிகைகளிலிருந்து பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கெமோமில், புதினா, எலுமிச்சை தைலம், பச்சை தேயிலை (காஃபின் நிறைய உள்ளது, இது வரை தொனிக்க நல்லது) மூலிகை டீஸ் பயன்பாடு விளைவாக ஒரு ருசியான பானம் பெறப்படுகிறது. மேலும் பானியில் தேனீவை சேர்க்க முடியும்.

குணப்படுத்தும் பூஞ்சாலை பராமரித்தல்.

காளான் கவனிப்பு தேவை. குறைந்தபட்சம் ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை நீங்கள் அதை ஜாடி வெளியே எடுக்க வேண்டும், முற்றிலும் துவைக்க, பூஞ்சை தடிமன் 4 செ.மீ. விட இருந்தால் - குறைந்த அடுக்குகளை நீக்க. சர்க்கரையுடன் சிறிது சூடான தேநீர் உட்செலுத்தப்படுவதால், பயன்படுத்தப்படும் திரவத்தின் அளவு தொடர்ந்து மீண்டும் (மீண்டும் நினைவில்: ஒரு ஜாடிக்கு ஒரு முன், தேநீர் குளிர்விக்க வேண்டும்!). அல்லாத வேகவைத்த தண்ணீர் சேர்க்கப்படும் போது, ​​கரையாத உப்புக்கள் உருவாகின்றன, இது ஜாடிகளின் அடிப்பகுதியில் குடியேறும், எனவே நீங்கள் பொருத்தமற்ற நீர் பயன்படுத்த முடியாது. நேரடியாக பானம் மீது சர்க்கரை சேர்த்து சேர்க்கப்படவில்லை - இது தேநீரில் முன்கூட்டியே கரைக்கப்படுகிறது. தேநீர் மிகவும் வலுவான மதுவை கொண்டு, பூஞ்சை வளர்ச்சி ஒரு பெரிய அளவு tannins மூலம் தடுக்கப்பட்டது.

நீங்கள் தீர்வு பயன்படுத்த வேண்டாம் மற்றும் காளான் கழுவ வேண்டாம் என்றால், இறுதியில் இறுதியில் திரவ ஆவியாகி, மற்றும் மேல் பகுதியில் இருந்து காளான் பழுப்பு மாறும். இது பூஞ்சை விரைவில் இறக்கக்கூடிய எச்சரிக்கையாகும். நீங்கள் அதை பெற்றால், கூடுதல் அடுக்குகளை பிரிக்கவும், அதை சுத்தம், பின்னர் அது மீட்க முடியும்.

முரண்.

நிச்சயமாக, பூஞ்சாணத்தின் அடிப்படையிலான பானம் செரிமானத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, ஆனால் இது சிறுநீரக மற்றும் கல்லீரல் நோய்களால் மக்களுக்கு எடுத்துக்கொள்ளப்படக்கூடாது, இந்த உறுப்புகளின் தொந்தரவுகளுடன், சிறுநீரகத்தின் வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்றுப் பழத்தின் மிகுந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட வயிற்றுப் புண்.

தேநீர் குணப்படுத்தும் பூஞ்சாலைப் பானத்தை மிதமாக எடுத்துக் கொண்டால், பூஞ்சாலை கவனித்துக்கொள்வது சரியானதும் சரியானதும் ஆகும், அது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.