தேன் மற்றும் பைன் கொட்டைகள் கொண்ட கேக்

கேக்கை மாவைக் கொள்ளவும். கிரீம், முட்டை, மஞ்சள் கரு மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் வெண்ணிலா. ஒரு உணவு பதப்படுத்தியில் தேவையான பொருட்கள்:

• சோதனைக்கு: கொழுப்பு கிரீம் - 1/4 கோப்பை
• பெரிய முட்டை - 1 துண்டு
• பெரிய முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு
• வெண்ணிலா சாறு - 1/2 தேக்கரண்டி
• மாவு - 7 கப் (பிளஸ் மாவு மேற்பரப்பில்)
• சர்க்கரை - 1/2 கப்
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
• பேக்கிங் பவுடர் - 1/2 தேக்கரண்டி
• வெண்ணெய் - 150 கிராம் (குளிர் unsalted, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி)
• பூர்த்தி செய்ய: சர்க்கரை - 1/2 கப்
• தேன் அக்வாசி - 1/3 கப்
• டாஸ்மேனியன் தேன் - 1/4 கப்
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
• வெண்ணெய் - 180 கிராம் (unsalted, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன)
• தடித்த கிரீம் - 1/2 கப்
• பெரிய முட்டை - 1 துண்டு
• பெரிய முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு
• பைன் கொட்டைகள் - 5.5 கண்ணாடி (180 கிராம்)

அறிவுறுத்தல்கள்

கேக்கை மாவைக் கொள்ளவும். கிரீம், முட்டை, மஞ்சள் கரு மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் வெண்ணிலா. ஒரு உணவுப் பணியில் மாவு, சர்க்கரை, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். வெண்ணெய் சேர்க்கவும். கலவை வேலை செய்யும் போது, ​​ஒரு கிரீமி கலவை சேர்க்கவும். 2 பாகங்களாக மாவை பிரிக்கவும், பிளாஸ்டிக் ஒன்றில் மடிக்கவும். சுமார் 1 மணி நேரம் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் மாவை 1 பகுதி குளிர்விக்கவும். அடுத்த பகுதி வரை மற்ற பகுதி ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது. மாவை 2 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைந்திருக்கும். 160 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. உருளை முள் கொண்ட ஒரு சிறிய துளையிட்ட மேற்பரப்பில் ஒரு மாவை 3 மி.மீ. மாவை மென்மையான மற்றும் ஒட்டும் என்றால், ஒரு பேக்கிங் தாள் அதை வைத்து 5 நிமிடங்கள் வரை முடக்கம். 30 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு வட்டம் வெட்டு மற்றும் விட்டம் 25 செ.மீ. அகற்றும் அடிவயிற்றில் வைக்கவும். விளிம்புகளை சீரமைக்கவும், அதிகப்படியான மாவை வெட்டவும். ஒரு திணிப்பு செய்யுங்கள். சர்க்கரை கரைக்கும் வரை சர்க்கரை, தேன், உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு நடுத்தர அடுப்பில் வைக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் துடைப்பம் சேர்க்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் கலவையை ஊற்றவும், 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள். கிரீம், முட்டை மற்றும் மஞ்சள் கரு சேர்க்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது மாவை வைத்து. மாவை பைன் கொட்டைகள் தூவி. கொட்டைகள் மீது மெதுவாக பூர்த்தி உள்ள ஊற்ற. சுமார் 1 மணி நேரம் தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள. கிரில் மீது கேக் வைத்து முற்றிலும் குளுமையாக்க அனுமதிக்க. அச்சு இருந்து நீக்க மற்றும் உடனடியாக சேவை.

சேவை: 10