- ஆப்பிள் ப்யூரி மறுபடியும் சாப்பிட்டது - 8.5 லிட்டர் (முன்கூட்டியே சமைக்க)
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 2 பு. கரண்டி
- தரையில் கிராம்பு - 1 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை - 4 கப்
1. ஆப்பிள் ப்யூரிக்கு 10 கிலோகிராம் புதிய பழுப்பு ஆப்பிள்கள் தேவை. அவர்கள் கழுவி வேண்டும், உரிக்கப்படுவதில்லை, துண்டுகளாக வெட்டி, முழு தயாராக ஒரு தடிமனான கீழே ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கொதிக்க மற்றும் மென்மையான வரை ஒரு சல்லடை தேய்க்கப்பட்டிருக்க வேண்டும். நீங்கள் சர்க்கரை சேர்க்க தேவையில்லை. 2. சுமார் 5 லிட்டர் விளைவாக ப்யூரி ஒரு தடிமனாக கீழ் ஒரு தனி பான் வைத்து, மெதுவான தீ அதை வைத்து, அனைத்து மசாலா மற்றும் சர்க்கரை 2 கப் சேர்க்க. நீராவி மற்றும் நீராவி மூடியுடன் மூடி, நீராவி தடைகள் இல்லாமல் போகும். 3. குறைந்தது 1-1.5 மணி நேரம் விளைவாக கலவையை சமைக்கவும். பிறகு மீதமுள்ள ஆப்பிள் சாஸ் மற்றும் 2 கப் சர்க்கரை சேர்க்கவும், மேலும் 30-45 நிமிடங்கள் சுவையை கலக்கவும். ஜாம் தொடர்ந்து அசை. 4. ஜாம் நிறம் மற்றும் நிலைத்தன்மையும் கண்களைப் பிரகாசிக்கும் போது, சரியான கலவையைப் பெற, மிளகுத்தூள் மீது ஒரு கலவை கொண்டு அதை அடித்து அதை மீண்டும் கொதிக்க விடவும். 5. அது மலட்டு ஜாடிகளில் தயாராக ஜாம் ஊற்ற மற்றும் சரக்கறை அதை அனுப்ப நேரம்.
சேவை: 5