க்ரோக்வெட்டுகள் இணைந்தே இந்த கோர்ச்செட்கள் ஒவ்வொரு நாளும் முக்கிய உணவுகளில் ஒன்றாகும். இது தூய வடிவத்தில் உருளைக்கிழங்கு குங்குமப்பூக்கள் அல்ல. சுவை நடுத்தர, சீரான உள்ளது. ஒரு appetizing மேலோடு மிகவும் வீட்டில் இனிமையான டிஷ். குளிர் புளிப்பு கிரீம் ஒரு சூடான வடிவத்தில் குறிப்பாக சுவையாக croquettes. எனக்கு சிறு முட்டை இருந்தது. பருப்பு மற்றும் மசாலா உங்கள் சுவைக்கு சேர்க்கப்படலாம், நான் வெந்தயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை கலக்கிறேன். மசாலா உருளைக்கிழங்கு எண்ணெய், பால், கிரீம் சேர்த்து இல்லாமல் அசல் வடிவில் எடுக்கப்பட வேண்டும். ஒரு சிறிய உருளைக்கிழங்கு குழம்பு, மிகவும் சிறியது, பாகுத்தன்மைக்கு.
பொருட்கள்:- மசாலா உருளைக்கிழங்கு 270 கிராம்
- தயிர் 270 கிராம்
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- புதிய வெந்தயம் 10 கிராம்
- கோதுமை மாவு 100 கிராம்
- பேக்கிங் பவுடர் 3 கிராம்
- உப்பு 2 கிராம்
- மிளகுத்தூள் 1 கிராம் கலவை
- படி 1 சமையல் காய்கறிகளுக்கு முக்கிய பொருட்கள் தயாரிக்கவும்: உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, பாலாடைக்கட்டி, வெந்தயம் மற்றும் மசாலா.
- படி 2 ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தயிர் அதிகரிக்கவும்.
- படி 3 மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும், அசை. முட்டைகள், நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் கலவையை போடு.
- படி 4 அசை. பேக்கிங் பவுடர் கொண்ட மாவு சேர்க்கவும். பரபரப்பை. ஒரேவிதமான வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும். மிருதுவானது, ஒட்டாமல், போதும் தளர்வானது.
- படி 5 உங்கள் கைகளை போட்டு மேசையில் மாற்றி வைக்கவும். அடுக்கு 1 செ.மீ. தடிமனாக இருக்க வேண்டும். ஒரு கண்ணாடி கொண்ட வட்டங்களை இழுக்கவும்.
- படி 6 வளைவு இடத்தில் புள்ளிகள் வைத்து.
- படி 7 இருபுறமும் தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.