- பழமையான ரொட்டி - 8 துண்டுகள்
- பூண்டு - 4 பற்கள்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- சாம்பல் பட்டாணி - 1 துண்டு (480 கிராம்)
- சிறிய சிவப்பு விளக்கை - 1/2 துண்டுகள்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி (நீர்ப்பாசனத்திற்கும் எண்ணெய்)
- புதிய எலுமிச்சை சாறு - 2 கலை. கரண்டி
- பால்ஸிக் வினிகர் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- சிவப்பு மிளகு செதில்களாக - 1 தேக்கரண்டி
- தேன் - 1/2 தேக்கரண்டி
- உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க
- வறுத்த பைன் கொட்டைகள் - 2 கலை. கரண்டி
- புதிய டாராகன் - 1 ஸ்டம்ப். ஸ்பூன் (விரும்பினால்)
- புதிய வோக்கோசு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- எலுமிச்சை - 8 டாலெக்
1. பூண்டு கிராம்பு சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும். வெங்காயம் வெட்டு. ஒரு உணவுப்பாதுகாப்பு கிண்ணத்தில் ஒரு மாதிரியான பட்டாணி, 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, தேங்காய் வினிகர், சிவப்பு மிளகு செதில்கள் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றை ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையும் பெறும். பருப்பு உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு கொண்டு ருசிக்க. மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் நுணக்கம் பிசின் வெண்ணெய் போன்ற பிசுபிசுப்பாக இருக்க வேண்டும். தேவைப்பட்டால், தண்ணீர் கொண்டு கூழ் மண்ணில் கலந்து, மீண்டும் கலக்கவும். 2. நறுக்கப்பட்ட பான், கிரில் அல்லது பான் பான்னி நடுத்தர வெப்பநிலைக்கு. ஆலிவ் எண்ணெய் நிறைய இரு பக்கங்களிலும் ஒரு தூரிகை மற்றும் கிரீஸ் கொண்ட வெட்டப்படுகின்றன ரொட்டி மற்றும் துண்டுகள். இருபுறமும் உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். வறுவல் ரொட்டி, ஒருமுறை மாற்றி, இரு பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை. 3. பூண்டு கொண்டு ஒரு பக்கத்தில் ரொட்டி ரொட்டி grate. 4. சமைத்த குஞ்சுகளுடன் ரொட்டி துண்டுகளை உயர்த்தவும். பைன் கொட்டைகள், தரையில் tarragon (பயன்படுத்தினால்) மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க. ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள் கொண்டு சேவை சாறு கசக்கி பிழிந்து.
சேவை: 8-9