- பேக்கன் - 240 கிராம்
- வெங்காயம் - 1/4 கப்
- பூண்டு - 3 பற்கள்
- போர்டோபோல்லோ காளான்கள் - 240 கிராம்கள்
- கீரை - 300 கிராம்
- அடர்த்தியான கிரீம் - 1/3 கண்ணாடி
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- கருப்பு மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி
- ஜாதிக்காய் - 1/8 தேக்கரண்டி
- முட்டை - 6 துண்டுகள்
- Parmesan சீஸ் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
1. பன்றி இறைச்சியை க்யூப்ஸ் செய்யுங்கள். இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது. இறுதியாக காளான்கள் மற்றும் பூண்டு அறுப்பேன். இறுதியாக, பார்மேஸன் சீஸ். அடுப்பில் மேல் மூன்றில் பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, 230 டிகிரிக்கு அடுப்பில் வைக்கவும். ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் மிருதுவான வரை பேக்கன் வறுக்கவும். காகித துண்டுகள் மீது பேக்கன் வைத்து மற்றும் கிரீஸ் வாய்க்கால் அனுமதிக்க. 2. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை குறைந்த வெப்பத்தில் பன்றி இறைச்சி கொண்டு வெட்டி, 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை மென்மையாக இருக்கும். காளான்களை சேர்க்கவும் தீவை அதிகரிக்கவும். வறுக்கவும், கிளைகள் மென்மையானவை, சுமார் 3 நிமிடங்கள் வரை கிளறிவிடும். 3. கீரை மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். கீரை மென்மையானது வரை வறுக்கவும். 4. கிரீம், உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய் சேர்த்து ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள். 5. பன்றி இறைச்சி கொண்டு வேகவைத்து வறுத்த உருளைக்கிழங்கு நீக்கவும். 6. கலவையை ஒரு பெரிய பேக்கிங் டிஷ் போட்டு, கலவையில் 6 பெரிய தாக்கங்களை ஏற்படுத்துங்கள். புரதங்கள் கடினமடையும் வரை ஒவ்வொரு குழியிலும் சுட்டுக்கொள்ளும் முட்டைகளை ஊறவிடுங்கள், மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள் இன்னும் மென்மையாக இருக்கும், 7 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை. சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சிறிது உப்பு சேர்த்து, வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
சேவை: 3