- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு - 2 கிலோகிராம்
- பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் - 4 துண்டுகள்
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- மாவு - 2.5 கலை. கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- கருப்பு மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி
- பால் - 2 கப் (குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம்)
- பாரமெசான் சீஸ் - 5/4 கோப்பை
1. 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. உருளைக்கிழங்கு பீல், துண்டுகளாக வெட்டி. கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும். 5-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். 2. இதற்கிடையில், மிதமான வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது. கொழுப்பு அணைக்க ஒரு காகித துண்டு மீது. சிறிய துண்டுகளாக பேக்கன் வெட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும். மென்மையான வரை இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும். பேஸ்ட் நிலைத்தன்மையின் வரை குறைந்த வெப்பத்திலும் வறுக்கவும் மாவை கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். 4. பால் சேர்க்கவும் மற்றும் கலவையை சிறிது தடிமன் வரை சமைக்க. 5. ஒரு வறுத்த டிஷ் உள்ள அரை இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பரவியது. பன்றி இறைச்சி பாதி தூள் தூவி. வெங்காயம் மற்றும் பால் கலவையில் பாதி பாதியாகும். மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு வெளியே போட, மீதமுள்ள பன்றி இறைச்சி கொண்டு தெளிக்க மற்றும் மீதமுள்ள சாஸ் ஊற்ற. 6. மேல் பார்மேஷன் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக மாறும் வரை 20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. உடனடியாக சமர்ப்பிக்கவும். ஆலோசனை: நீங்கள் முன்கூட்டியே இந்த உணவை தயாரிக்கலாம், அதை மூடி, ஒரு நாளைக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம். 15 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் 160 டிகிரி முன்னுரை, பின்னர் மூடி நீக்கவும் மற்றும் டிஷ் முழுமையாக சூடாக வரை வறுக்கவும் தொடர்ந்து.
சேவை: 8