- பக்ளேட் கீட்ஸ் - 250 கிராம்
- மாவு - 2 கலை. கரண்டி
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- நீர் - 750 மில்லிலிட்டர்கள்
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
சமையல் கிரேட்டனின் முக்கிய பொருட்கள்: மாவு, குங்குமப்பூ, நீர் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய். ஒரு சுய சேவை சமையல்காரராக பணியாற்றினார், உதாரணமாக, ஷாஞ்சம். தயாரிப்பு: முதலில், buckwheat துவைக்க, தண்ணீர் ஊற்ற. நாம் தீ வைத்து ஒரு கொதிகலன், உருவாகும் இது, உருவாகிறது, நாம் நீக்க. பின்னர் நாம் உமிழ்நீரை, முடிந்த அளவிற்கு நெருப்பை குறைக்க வேண்டும், இறுக்கமாக மூடி, சுமார் ஒரு மணி நேரம் சமைக்க வேண்டும். கொதிக்கும் கஞ்சி (மண்), வெண்ணெய் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். முன் சூடான, சூடான பேக்கிங் தட்டில், எண்ணெய் மூலம் தடவப்பட்ட, நாம் சூடான பனிக்கட்டி பரவுகிறது. ஒன்றரை அரை சென்டிமீட்டர் கஞ்சி ஒரு அடுக்கு. சிறிது நேரம் கழித்து விடுவோம். ஒரு கத்தியுடன் சிறிய செவ்வக வடிவிலான குளிர் குவளையை வெட்டி, எண்ணெயில் ஒரு சூடான வறுக்க கடாயில் வறுக்கவும். பிறகு தட்டுகளில் வைத்து, நாம் பணியாற்றலாம். பான் பசி!
சேவை: 2