- உரிக்கப்பட்டு பட்டாணி - 0.5 கண்ணாடி
- தண்ணீர் - 2 கோப்பை
- ஆலிவ்ஸ் - 0.5 துண்டுகள் (கேன்கள்)
- கேரட் - 1 துண்டு
- தக்காளி - 1 துண்டு
- இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு
- வெள்ளை ரொட்டி - - ருசிக்க
சுமார் 3 மணி நேரம் ஊறவைக்க சிறந்த சமையல் முன் பீஸ், ஆனால் நீங்கள் அதை இல்லாமல் செய்ய முடியும். பட்டாணி அரைக் கரைசல் ஒரு எலுமிச்சைக்குள் ஊற்றப்படுகிறது, இரண்டு கண்ணாடி தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது, ஒரு மணி நேரம் வரை சமைக்கப்படும் வரை, பட்டாணி மென்மையாகிவிடும். இந்த நேரத்தில் நாங்கள் வறுத்தலை தயார் செய்கிறோம். இதை செய்ய, இனிப்பு மிளகு, தக்காளி மற்றும் கேரட் வெட்டுவது. வறுக்கவும். இறுதியாக ஆலிவ்ஸை அறுப்பேன். பட்டாணி தயாராக இருக்கும் போது, அதை காய்கறிகளுடன் சேர்த்து பாத்திரத்தில் சேர்த்து, ஒரு கலப்பான் கொண்ட அனைத்தையும் அரைத்து, உப்பு, மிளகு, ஆலிவ் ஆகியவற்றை சேர்த்து விடுவோம். தங்கம் பழுப்பு வரை எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு டெஃப்ளான் கிளிசல் (குறைந்த வெப்பம் மீது) சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் வெள்ளை ரொட்டி வெட்டி. நாம் croutons மற்றும் கீரைகள் சூப் சேவை.
சேவை: 5-6