- விளக்கை - 1 துண்டு
- இஞ்சி வேர் - 1 துண்டு
- சிவப்பு மிளகு - 1 துண்டு
- கருப்பு பீன்ஸ் - 840 கிராம்
- மிளகாய் தூள் - 1 துண்டு
- மிளகு - 1 துண்டு
- உப்பு - 1 துண்டு
- எலுமிச்சை சாறு - 1 துண்டு
- பிளாட் கேக் - 1 துண்டு
- பூண்டு - 4 துண்டுகள்
- மிளகாய் மிளகு - 2 துண்டுகள்
- தக்காளி (ஒரு முடியில்) - 1 துண்டு
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 துண்டு
- சீரகம் - 1 துண்டு
- சீரகம் தூள் - 1 துண்டு
- ஆர்கனோ - 1 துண்டு
- பீர் - 1 துண்டு
- கொத்தமல்லி - 1 துண்டு
- அரிசி - 1 துண்டு
தேவையான பொருட்கள் முதலில் நீங்கள் தயாரிக்க வேண்டும். நாங்கள் வெங்காயம், பூண்டு, மிளகாய், மிளகு ஆகியவற்றை அறுப்போம். நாம் நடுத்தர தீ மீது பான் வைத்து. 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி, 2 தேக்கரண்டி சீரகம் தூவி விடவும். சீரகம் விதைகளைத் தொடங்கும் போது, அடுத்த கட்டத்திற்கு செல்லுகிறோம். நாம் வெங்காயம் வெட்டிக் கொள்ளவும், 2 நிமிடம் ஊற்றவும். அடுத்து, பூண்டு, மிளகாய் மிளகு, சிவப்பு மிளகு மற்றும் பிற காய்கறிகளையும் சேர்க்கலாம். சுமார் 2 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்துடன் அசை. பீன்ஸ், நறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் (மிளகாய் தூள், மிளகாய் தூள், மிளகு, அரைக்கண்ணா அரை ஸ்பூன், இஞ்சி வேர் அரை மற்றும் உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி) ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். 3 அவுன்ஸ் பற்றி ஒரு சிறிய பீர் சேர்க்கவும். ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி 15-17 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க. இன்னும் சிறிது மசாலாவை (சுவைக்கு) சேர்த்து, பீய்களை தீவிலிருந்து நீக்கி, சிறிது எலுமிச்சை சாற்றை கசக்கிவிடுங்கள். நாங்கள் தட்டுகளில் டிஷ் பரவியது மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளுடன் அலங்கரிக்கிறோம். பான் பசி!
சேவை: 4