ஒரு புதிய வழியில் பழச்சாறுகள் இந்த உணவு ஒரு சிற்றுண்டி அல்லது ஒரு சூடான சாலட் என, ஒரு பக்க டிஷ் பணியாற்றினார்! முட்டைகளை போன்ற காளான்கள் (காளான் சூப் க்யூப்ஸ் நன்றி) போன்ற மிகவும் இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் இன்னும் உண்மையான காளான் இருந்து வேறுபடுத்தி முடியும் ... ஆனால் உண்மையான காளான்கள் சாப்பிட பயம் யார், இந்த செய்முறையை ஒரு மந்திரக்கோலை உதவி பணியாற்ற மற்றும் செயல்படுத்தும் அற்புதமான, தாகமாக, ருசியான கத்திரிக்காய் காளான் ருசியை அனுபவியுங்கள்!
பொருட்கள்:- கத்திரிக்காய் 4 பிசிக்கள்.
- குழம்பு காளானியின் கியூப் 1 பிசி.
- வெங்காயம் 1 PC.
- புளிப்பு கிரீம் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- வோக்கோசு புதிய 0.5 கொத்து
- ஆலிவ் எண்ணெய் 100 மிலி
- படி 1 இந்த உணவு தயார் செய்ய, நாம் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், கத்திரிக்காய், வெங்காயம், வோக்கோசு, காளான் கன சதுரம், ஆலிவ் எண்ணெய் (அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி) வேண்டும்.
- படி 2 eggplants சுத்தம்.
- படி 3 சிறிய துண்டுகளாக eggplants வெட்டி.
- படி 4 ஆழமான கிண்ணத்தில் கத்திரிக்காய் துண்டுகளை வைத்து, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி அரை மணி நேரம் விட்டு விடவும்.
- படி 5 வெங்காயம் அரைக்கவும்.
- படி 6 நிமிடங்கள் கழித்து கத்திரிக்காய் நீரை கரைக்க வேண்டும்.
- படி 7 ஆலிவ் எண்ணெய் முழு வெங்காயம்.
- அடி 8 வெங்காயம் துண்டுகளாக வெங்காயம் சேர்த்து, சிறிது வறுக்கவும்.
- படி 9 புளிப்பு கிரீம் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட காளான் கன சதுரம் சேர்க்கவும். உப்பு வேண்டாம்! - இது மிக முக்கியம், ஏனென்றால் காளான் கன சாகுபடி உப்பு, நாம் டிஷ் உப்பு சேர்க்க தேவையில்லை.
- படி 10 மூடியின் கீழ் குழப்பு மற்றும் குண்டு, அவ்வப்போது கலந்து, சுமார் 8 நிமிடங்கள்.
- படி 11 கழுவப்பட்ட வோக்கோசு க்ரீன்களை அரைக்கவும். கத்தரிக்காயின் இறுதியில் கத்தரிக்காய் சேர்க்கவும், தாளிலிருந்து வறுக்க பான் அசைக்கவும்.
- படி 12 நாம் ஒரு பக்க டிஷ் போல் காளான்கள் சுவை மூலம் Balazans சேவை, ஒரு சூடான சாலட் அல்லது சிற்றுண்டி போன்ற, பகுதிகளில் அல்லது ஒரு டிஷ்.