- சிவப்பு இனிப்பு மிளகு - 2 துண்டுகள்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- பெரிய துண்டுகள் - 6 துண்டுகள்
- உப்பு - ருசிக்க
- காளான்கள் - 240 கிராம்
- கருப்பு மிளகு மிளகு - ருசிக்க
- நீண்ட பன்ஸ் - 4 துண்டுகள்
- மயோனைசே - ருசிக்க
- கடுகு - ருசிக்க
- தக்காளி - 1 துண்டு
- சீஸ் ப்ரோரோலோன் - 120 கிராம்கள்
1. கிரில் முறையில் அடுப்பில் Preheat. படலம் கொண்டு பேக்கிங் தாள் மடிய. விதைகள் இருந்து மிளகு பீல் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 2. அடுப்பில் மிளகு மிளகு, கருப்பு புள்ளிகள் தாளில் தோன்றும் வரை சுமார் 15 நிமிடங்கள். அடுப்பில் மிளகு எடுத்து, ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். கிண்ணத்தை மூடி, குறைந்தபட்சம் 10 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும். மிளகுப்பகுதியிலிருந்து தோலை உரிக்கவும். அளவுக்கு 3 மிமீ துண்டுகளாக இறைச்சியை வெட்டுங்கள். 3. வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் வெட்ட 3 மி.மீ. நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு நடுத்தர வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய். வெங்காயம் மற்றும் உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து. வெங்காயம், வெங்காயம் பழுப்பு வரை தொடரும் வரை தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். 15 நிமிடங்கள் நடுத்தர மெதுவாக மற்றும் வறுக்கவும் வெப்பத்தை குறைக்க, வெங்காயம் இருண்ட பழுப்பு மாறும் வரை கிளறி. ஒரு கிண்ணத்தில் வெங்காயம் வைத்து. 4. மீதமுள்ள மிதமான வெப்பம் மீது அதே வறுக்கப்படுகிறது பான் மீதமுள்ள தேக்கரண்டி எண்ணெய் சூடாக்கவும். காளான்கள் மற்றும் உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, பழுப்பு வரை, சுமார் 3 நிமிடங்கள். வெங்காயம் ஒரு கிண்ணத்தில் காளான் சேர்க்கவும். கருப்பு மிளகு பருவத்தில் கலவையை. வெங்காயம்-காளான் கலவையுடன் கிண்ணத்தில் வேகவைத்த மிளகாய் சேர்க்கவும். 5. பான்சுக்கு இடையே உள்ள காய்கறி கலவையை சமமாக பிரித்து, சீஸ் துண்டுகளை அடுக்கி வைக்கவும். ரோல்ஸ் மேல் பக்கத்தில் தக்காளி துண்டுகளை வைத்து. ஒரு தக்காளி மற்றும் சீஸ் வரை பேக்கிங் தட்டில் ரொட்டி வைக்கவும். சீஸ் உருகும் வரை 3-5 நிமிடங்கள், சிறிது வறுக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு குளிரவைக்க அனுமதிக்கவும்.
சேவை: 3-4