காய்கறிகள் மற்றும் ஆளி விதைகள் க்யூப்ஸ் உடன் க்ரீம் ரிஷோட்டோ

கேரட், கோசுக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயங்களை வெட்டி வேகவைத்த பொருட்களில் ஆலிவ் எண்ணெய் 4 தேக்கரண்டி தேவையானவை:

• கேரட் - 3 துண்டுகள்
• டர்னிப் - 3 துண்டுகள்
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• விளக்கை - 1 துண்டு
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 8 பொருட்கள். கரண்டி
• நீர் - 450 மில்லிலிட்டர்கள்
• கோழி குழம்பு - 1 துண்டு
• அரிசி - 300 கிராம்
• உலர் வெள்ளை திராட்சை - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
• கர்னி பூச்செடி - 1 துண்டு
• கிரீம் - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
• ஆளி விதைகள் - 40 கிராம்

அறிவுறுத்தல்கள்

வெங்காயம், உப்பு, மிளகு மற்றும் வறுக்கவும் 1 அல்லது 2 நிமிடங்கள் வெங்காயம், உப்பு, மிளகு, வறுக்கவும். காய்கறி மென்மையாக்கும் வரை, நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும், நன்கு கலந்து, 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் போடவும், அதே பாண்டில் 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றி, வெங்காயம், உப்பு, மிளகு, வறுக்கவும் 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும். அரிசி, அசை, வறுக்கவும். அரிசி உறிஞ்சும் வரையில் ஒயின் ஊற்றவும், அசைக்கவும். ஒரு கன சதுரம் மற்றும் தண்ணீரில் இருந்து கோழி குழம்பு செய்யுங்கள். அரிசி 1 க்கு கோழிப்பண்ணை மற்றும் 1/4 கோழி குழம்பு ஒரு பூச்செண்டு சேர்க்கவும். இது அனைத்து அரிசி உறிஞ்சப்படுகிறது வரை தொடர்ந்து அசை. முழு கோழி குழம்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது வரை எப்போதும் 3 தொடர்ந்து, இதை 3 முறை செய்யுங்கள், எப்போதும் தொடர்ந்து அசையாமலே. இது ஒரு பிட் போரிங், ஆனால் அது ஒரு ரிசொட்டோ ரகசியம். பின்னர் கிரீம் ஊற்ற மற்றும் நன்றாக கலந்து. தோலைகளின் பூச்செட்டை நீக்கவும், காய்கறிகள் சேர்க்கவும், நன்கு கலந்து, குறைந்தபட்சம் வெப்பத்தை குறைக்கவும், ஒரு சில நிமிடங்கள் விட்டு விடவும். இதற்கிடையில், மணம் கீழ் எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் ஆளி விதைகளை வறுக்கவும். அவ்வப்போது குலுக்கல். அவர்கள் குதிக்கும் போது, ​​அவர்கள் தயாராக உள்ளனர். ரிசொட்டோவில் உள்ள ஆளி விதைகளை நன்கு கலக்கவும். Done.

சேவை: 6