- பன்றி இறைச்சி - 300 கிராம்
- வில் - 2 துண்டுகள்
- தக்காளி - 1 துண்டு
- பன்றி கொழுப்பு நிகர - - ருசிக்க
- காய்கறி எண்ணெய் - 80 கிராம் (இறைச்சிக்கு)
- காக்னாக் - 20 கிராம் (இறைச்சிக்கு)
- எலுமிச்சை - 1/3 துண்டுகள்
- மிளகாய் பருப்புகள் - - ருசிக்க (இறைச்சிக்கு)
அனைத்து தேவையான பொருட்கள் தயார். நாங்கள் இறைச்சி இறைச்சிக்காக வெங்காயம் வெட்டுவது. வெங்காயத்தை ஒரு ஆழமான புட்டியில் மாற்றி, உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா சேனைகளை சேர்க்கவும். பின்னர் கிண்ணத்தில் காக்னக் சேர்க்கவும். காய்கறி எண்ணெய். ஒரு சிறிய பஜ்ஜி. எலுமிச்சை சாறு வெளியே கசக்கி. ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு துண்டு இறைச்சியை வைத்து அதை நம் கைகளால் கவனமாக சேகரிக்கிறோம். பின்னர் 3-4 மணி நேரம் உண்ணும் இறைச்சியை விட்டு விடுங்கள். காய்கறிகள் துண்டுகளாக வெட்டினோம். இறைச்சி marinated போது, நாம் skewer மீது துண்டு போட. நாம் காய்கறி தோட்டம். நாம் கொழுப்பு வலையில் போர்த்தி. சுமார் 25 நிமிடங்கள் வலுவான வடுக்கள் மீது வறுக்கவும். முடிந்தது! :)
சேவை: 1