- மாவு - 2 கப்
- கொக்கோ தூள் - 3/4 கண்ணாடி
- சோடா - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- வெண்ணெய் - 300 கிராம்
- சர்க்கரை - 2 கப்
- பெரிய முட்டை - 3 துண்டுகள்
- வெண்ணிலா சாறு - 2 1/2 தேக்கரண்டி
- கிரீம் சீஸ் - 240 கிராம்
- சர்க்கரை பவுடர் - 1/2 கப்
160 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் தாள் மற்றும் எண்ணெய் கொண்டு தெளிக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, கொக்கோ தூள், சோடா மற்றும் உப்பு அடுக்கி வைக்கவும். ஒரு கலவை கொண்டு வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து. வெண்ணிலாவின் 2 முட்டைகளையும், 2 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லித் துணியையும் சேர்த்து வெட்டவும். வேகத்தை குறைத்து மாவு கலவையை சேர்க்கவும். நடுத்தர வேகம் அதிகரிக்க மற்றும் நன்றாக அடித்து. 1 கப் மாவை கவர் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் மீதமுள்ள மாவை வைத்து 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். சுமார் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கூழாங்கல் வடிவத்தில் குளிர்ச்சிய அனுமதிக்கவும். கிரீம் சீஸ், சர்க்கரை பவுடர், முட்டை மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் 1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா கலந்து. தயாரிக்கப்பட்ட மாவை மீது வெகுஜன ஊற்ற மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை மேல் 1 கப் பரவியது. ரொட்டி, 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை. ஒரு கூழாங்கல் வடிவத்தில் குளிர்ச்சிய அனுமதிக்கவும். 24 சதுரங்களில் வெட்டுங்கள். கேக் 3 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மூடிய கொள்கலனில் சேமிக்க முடியும்.
சேவை: 24