- கொழுப்பு கிரீம் - 2 கப்
- பால் - 1 கப்
- சர்க்கரை - 3/4 கோப்பை
- பெரிய முட்டை - 2 துண்டுகள்
- பெரிய முட்டை மஞ்சள் கரு - 5 துண்டுகள்
1. மையத்தில் ஒரு நிலைப்பாட்டை 150 டிகிரிக்கு முன் அடுப்பில் வைத்துக் கொள்ளவும். பெரிய படிவத்தை காகிதத் தாளின் இரட்டை அடுக்குடன் மடித்து, 120 மி.லி. பாட்டில் 8 பகுதிகளை வைக்கவும். கொதிக்கும் தண்ணீரை கொதிக்கவைத்து, தீவை அணைத்துவிட்டு பக்கத்திற்குச் செல்லுங்கள். ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் நடுத்தர வெப்பம் அல்லது சூடான மீது ஒரு அவினாசி உள்ள கிரீம் மற்றும் பால் அசை. 1/4 கப் சர்க்கரை மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும். நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு தடித்த கீழே நடுத்தர அளவு பான் சூடாக்கி மற்றும் மீதமுள்ள சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி சேர்ப்பேன். சர்க்கரை உருகியவுடன், கலக்க வேண்டும். நிறம் சீருடையில் இருக்கும்போது, 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்க்கவும், அது உருகிய வரை கிளறித் தொடரும். மீதமுள்ள 1/4 கப் சர்க்கரை, ஒரு நேரத்தில் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். அனைத்து சர்க்கரை ஒரு அம்பர் நிறம் போது, தொடர்ந்து கிளறி, சூடான கிரீம் மற்றும் பால் சேர்க்க. கலவை குமிழி. நெருப்பிலிருந்து பான்னை அகற்றவும். 2. முட்டை, மஞ்சள் கரு மற்றும் 1/4 கப் சர்க்கரை ஒரு பெரிய கண்ணாடி அளவைக் கப் அல்லது சிறிய கிண்ணம் மற்றும் அடித்து வைக்கவும். அடிக்க தொடர, ஒரு சிறிய கேரமல் வெகுஜன சேர்க்க. முட்டைகளை களைத்துவிடாதபடி கவனமாக இதை செய்யுங்கள். மீதமுள்ள திரவத்திற்கு ஊற்றவும். கிரீம் மேற்பரப்பில் நுரை இருந்தால், ஒரு கரண்டியால் அதை நீக்க. பானைகளில் கிரீம் ஊற்ற. அடுப்பில் இருந்து தொட்டியில் இருந்து சூடான நீரை போதுமான அளவில் ஊற்றவும், அதனால் அரை கிரீம் கொண்டு பானைகளை உள்ளடக்கியது. ஒரு பிளாஸ்டிக் படத்துடன் இறுக்கமாக அச்சு மூட, இரண்டு எதிர் மூலைகளில் இரண்டு துளைகள் விட்டு. 3. 35-40 நிமிடங்கள் இனிப்பு ரொட்டி சுடுவது, மேல் இருண்ட வரை, மற்றும் பானை சிறிது களைத்து என்றால் இனிப்பு மையம் ஸ்வே செய்ய மாட்டேன். மெதுவாக அடுப்பில் இருந்து அடுப்பை இழுத்து, 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும், பின்னர் பிளாஸ்டிக் மடக்குவை நீக்கவும், குளிரூட்டும் ரேக் மீது தொட்டிகளை போடவும். அறை வெப்பநிலையை அடையும் போது குளிர்சாதன பெட்டியில் இனிப்பு வைக்கவும். கிரீம் குளிர்ந்தவுடன், பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் இலவசமாக பானைகளை மூடவும். விரும்பியிருந்தால் அலங்கரிக்கப்பட்ட தட்டையான கிரீம் சாப்பிடு, இனிப்பு சாப்பிட்டு பரிமாறவும். பல மணி நேரம் அல்லது இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்திருந்தால், 20 நிமிடங்களுக்கு முன் நின்று விடுங்கள்.
சேவை: 8