சோயா சாஸ் உடன் பன்றி இறைச்சி சதை இது சமையல் போது எழும் அந்த சமையல் ஒன்றாகும், நீங்கள் அடிக்கடி உங்களை நினைத்து பிடித்து: "நீங்கள் சேர்க்க என்றால் ..." - நீங்கள் மகிழ்ச்சியாக விளைவாக அது தன்னை மீண்டும் மற்றும் ஒரு பிடித்தமான ஆகிறது, அது மிகவும் கடினம் நீங்கள் இந்த அல்லது அந்த செய்முறையை எங்கே நினைவில். சோயா சாஸ் இருந்து இறைச்சி கொண்டு வெங்காயம் உடன் பன்றி இறைச்சி சமைக்க பொருட்டு, நீங்கள் தேவையான sourness கொடுக்கும் ஒரு சிவப்பு உலர்ந்த மது அல்லது மது வினிகர், சேர்க்க வேண்டும். உலர் இல்லை இறைச்சி பொருட்டு, சோயா சாஸ் மற்றும் வினிகர் இருந்து இறைச்சி அதன் சொந்த சாறு வெளியே வைத்து பின்னர் சேர்க்க வேண்டும். பொதுவாக, இந்த டிஷ் ஒரு மாறாக இணக்கமான சுவை உள்ளது - கிட்டத்தட்ட marinated இனிப்பு வெங்காயம் கொண்ட வாசனை மென்மையான மற்றும் தாகமாக இறைச்சி - அதை முயற்சி!
பொருட்கள்:- பன்றி கூழ் 500 கிராம்
- வெங்காயம் 300 கிராம்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 5 டீஸ்பூன். எல்.
- பப்பாரி இனிப்பு தரையில் 1 தேக்கரண்டி.
- வெள்ளை ஒயின் வினிகர் 30 மிலி
- சோயா சாஸ் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- செய்முறை 1 சோயா சாஸில் இருந்து பன்றி இறைச்சி தயாரிப்பதற்கு பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம், சமையல் எண்ணெய், மிளகாய், மது வினிகர் (9%), சோயா சாஸ் மற்றும் உப்பு.
- படி 2 சிறிய துண்டுகளிலுள்ள நார்களைக் கடந்து பன்றி இறைச்சி.
- படி 3 சிவப்பு மிளகாய் தூள், வழக்கம் போல் உப்பு (சோயா சாஸ் நிறைய உப்பு உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்), அசை மற்றும் 5 நிமிடங்கள் விட்டு.
- படி 4 சாறு சூடான எண்ணெய் மற்றும் அசைபடு-வறுக்கவும், இறைச்சியை உறிஞ்சும் வரை 5 நிமிடங்கள் உமிழும் வரை, இறைச்சியை நடுத்தர வெப்பத்தில் அனுப்புவோம்.
- படி 5 பன்றி இறைச்சியை சாப்பிட்டால், மூடி கொண்டு மூடி, சிறிது வெப்பத்தை குறைக்கலாம்.
- படி 6 இந்த நேரத்தில், வெங்காயம் தயார் - அரை வளையங்களை வெட்டி.
- அடி 7 பிறகு இறைச்சி போதுமான மென்மையாக இருக்கும் போது, அவுட் பிரிக்கப்பட்ட என்று சாறு ஆவியாகி மற்றும் துண்டுகள் ஊடுருவி தொடங்கும், 2 தேக்கரண்டி சேர்க்க. எல். மது வினிகர் மற்றும் 3 டீஸ்பூன். எல். சோயா சாஸ், அசை, கவர் மற்றும் வறுக்கவும் 3 நிமிடங்கள்.
- அடி 8 வெங்காயம் சேர்த்து, காய்ந்ததும், வறுத்தலை மூடி, தொடர்ந்து வெதுவெதுப்பாக, வெங்காயம் வெளிப்படையான தங்கம் (சுமார் 5-7 நிமிடங்கள்) வரை இருக்கும்.
- படி 9 நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மூலம் தூவி, உங்களுக்கு பிடித்த பக்க டிஷ் சூடான ஆயத்த டிஷ் தயார்.