- குடிசை பாலாடை - 200 கிராம் (நிரப்புவதில் 200 கிராமும் கூடுதலாக)
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 0,5 கண்ணாடிகள் (கூடுதலாக 0,5-1 நிரப்புகளில் கண்ணாடி)
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
- ஸ்டார்ச் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
- மாவு - 2 கலை. கரண்டி
- வனிலின் - ருசிக்க
- அடர்த்தியான கிரீம் - 100 கிராம் (நிரப்புதல்)
- ஒரு சிறிய எலுமிச்சை - 1 துண்டு (திணிப்பு)
- ஜெலட்டின் - 1-2 தேக்கரண்டி (நிரப்புதல்)
குடிசை சீஸ் ரோல் அசாதாரணமாக மென்மையான மாறிவிடும். விரும்பினால், நீங்கள் தயிர் பூர்த்தி பெர்ரி, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பழம், வெட்டப்பட்டது சர்க்கரை அல்லது கேண்டி பழங்கள் சேர்க்க முடியும். தயாரிப்பு: Preheat அடுப்பில் 180 டிகிரி. பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் ட்ரேவை வரிசைப்படுத்தவும். 1 டீஸ்பூன் ஜெலட்டின் தண்ணீரில் 3 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் குளிர்ந்த வேக வைத்த தண்ணீரை ஜெலட்டின் ஊற்றி ஊறவைக்கவும். விரும்பினால், ஒரு சல்லடை மூலம் முன் தேயிலை குடிசை சீஸ். ஒரு கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி வைத்து, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, மாவு, ஸ்டார்ச், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும். பரபரப்பை. மற்றொரு கிண்ணத்தில், நுரை நுனியில் சர்க்கரையை துடைக்க வேண்டும். 1/3 தட்டி புரதம், கலவை குடிசை சீஸ் வெகுஜன சேர்க்க. படிப்படியாக மீதமுள்ள புரதங்களைச் சேர்க்கவும். சமைத்த வரை 1 செ.மீ. ஒரு அடுக்கு ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது மாவை வைத்து. அடுப்பில் இருந்து கேக் எடுத்து அதை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ரோல் மீது உருட்டவும், பின் அதை முழுமையாக குளிர்ந்து விடவும். ஜெலட்டின் கரைக்கும் வரை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஜலடினை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். நுரை நிலைத்தன்மையும் வரை சர்க்கரை கொண்ட கிரீம் பீட். இறுதியாக உரிக்கப்படும் எலுமிச்சை அனுபவம், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஜெலட்டின் உடன் பாலாடைக்கட்டி கலந்து. மெதுவாக துண்டாக்கப்பட்ட கிரீம் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். குளிர்ந்த கேக் விரித்து, காகித நீக்க மற்றும் மேற்பரப்பு முழுவதும் பூர்த்தி செய்து கிரீஸ். பூர்த்தி கடினமாக்கப்பட்ட வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஒரு ரோலில் கேக்கை ரோல் செய்து, பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது காகிதத்தோலில் காகிதத்தையும் இடத்தையும் குளிர்விக்கும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
சேவை: 8