- மாவு - 2 3/4 கோப்பை
- கொக்கோ - 1 கப்
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- முட்டை - 4 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 1 1/2 கப்
- புளிப்பு கிரீம் அல்லது மோர் - 1/3 கோப்பை
- வெண்ணெய் - 3 கலை. கரண்டி
- நனை: தூள் சர்க்கரை - 240 கிராம்
- தண்ணீர், பால் அல்லது மோர் - 3 கலை. கரண்டி
- வெண்ணிலா சாறு - 1/8 தேக்கரண்டி
1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஒன்றாக மாவு, கொக்கோ, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு கலந்து. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், அடிக்க முட்டை, சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய். 2. கிரீம் கலவையை மென்மையான வரை ஒரு மாவு கலவையில் கலக்கவும். குறைந்தது 1 மணிநேரம் அல்லது 3 மணிநேரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை போடவும். 3. வேலை மேற்பரப்பில் மாவு தெளி. மாவை சலிக்காமல், 1 செ.மீ. தடிமனாக உருட்டவும். மாவை மிகவும் மென்மையாக இருந்தால், மாவு மாம்பழம் மாற்றியமைக்கப்பட்ட காகிதம் அல்லது காகிதத்தூள் மீது பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், அது சிறிது நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பாரில் வைக்கவும். எண்ணெய் ஒரு பெரிய கடாயில் அல்லது வறுக்கவும். 190 டிகிரிக்கு Preheat. ஒரு பக்கத்தில் 6 முதல் 12 டோன்களை வறுக்கலாம், ஒவ்வொரு பக்கத்திலிருந்து 1 நிமிடமும். எண்ணெய் ஒவ்வொரு பாகத்தின் பின் 190 டிகிரிக்கு மீண்டும் வெப்பமாக இருக்கும் என்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். முடிந்ததும் டோனட்ஸ் காகித துண்டுகள் மீது வைத்து, எண்ணெயை அணைக்க வேண்டும். அதைச் சுருக்கவும். 6. உறைபனி தயார். சர்க்கரை, தண்ணீர் (பால் அல்லது மோர்) மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றை அடித்து நொறுக்குங்கள். நீங்கள் இன்னும் திரவ படிந்து உறைந்த வேண்டும் என்றால், மேலும் திரவ சேர்க்க. பளபளபபூட்டத்தில் உள்ள குளிர்ந்த டோனட்ஸ் முக்குவது மற்றும் அதை சிறிது உறைய வைக்கவும்.
சேவை: 8-10