காளான்கள் முத்து சாஸ் உடன் முத்து பார்லி வேகவைத்த முத்து பார்லி ஒரு டிஷ் உள்ளது. வைட்டமின் A, E, டி, இரும்பு, கால்சியம், செம்பு, அயோடின், பாஸ்பரஸ், அத்துடன் லேசினின் அதிக அளவு போன்ற புரதங்கள், ஸ்டார்ச், பி வைட்டமின்கள், வைட்டமின் A ஆகியவை உள்ளன. பலர் முத்து கஞ்சியை குறைத்து மதிப்பிடுகின்றனர், ஆனால், நீங்கள் பார்க்க முடிந்தால், அது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்! என்னை பொறுத்தவரை, முத்து பார்லி வெண்ணெய் போன்ற வெற்று போன்ற, மற்றும் இந்த செய்முறையை போல, ralic கூடுதல், வறுத்த புதிய வெள்ளை காளான்கள், வெங்காயம், இனிப்பு மிளகு மற்றும் கேரட் கூடுதலாக. கஞ்சி ருசியுள்ள தட்டையானது, மணம், மணம் கொண்டது!
பொருட்கள்:- பூச்சிகள் முத்து பார்லி 5.5 டீஸ்பூன். எல்.
- வெங்காயம் 1 PC.
- மிளகு இனிப்பு 1 பிசி.
- கேரட் 1 பிசி.
- காளான்கள் வெள்ளை 180 கிராம்
- வெண்ணெய் 40 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 1 தேக்கரண்டி.
- வோக்கோசு புதிய 0.1 கொத்து
- படி 1 porcini காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கொண்டு கஞ்சி கஞ்சி செய்ய, நாம் முத்து பார்லி, புதிய ceps, வெங்காயம், இனிப்பு மிளகுத்தூள், கேரட், வெண்ணெய், உப்பு, புதிய வோக்கோசு, ஆலிவ் எண்ணெய் வேண்டும்.
- படி 2 முதலில் உப்பு தண்ணீரில் பானை வைத்து, அது கொதித்தது - உப்பு நீர் மற்றும் முத்து பார்லி ஊற்ற. தானியங்கள் மற்றும் நீர் விகிதம், அதே போல் சமையல் நேரம், தொகுப்பு உள்ளது. எங்கள் நோக்கம் ஒரு முற்றிலும் தயாராக crumbly பேரி gruel பெற உள்ளது! இதற்கிடையில் நாம் வெங்காயம் மற்றும் கேரட், என் மிளகு மற்றும் செப்பு, வெட்டு காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் (வைக்கோல் கொண்டு கேரட் மற்றும் இனிப்பு மிளகு, தகடுகளால் காளான், மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் உள்ள வெங்காயம்) சுத்தம்.
- படி 3 ஒரு சிறிய அளவு ஆலிவ் எண்ணெய் சிப்களில் வறுக்கவும், சமைக்கும் போது அவற்றைச் சேர்க்கும் சிறிது நேரம்.
- படி 4 கேரட், வெங்காயம், மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.
- படி 5 உப்பு, காய்கறி தயாராக இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.
- படி 6 நாம் வேகவைத்த முத்து பார்லி காய்கறிகளுக்கு (நீர் இருந்தால், அதை ஒன்றிணைக்க) ஊற்றுவோம். வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- படி 7 மறியல், ஒரு மெதுவான தீ வைத்து மூடி கீழ் 3 நிமிடங்கள் பற்றி சூடு, மீண்டும் அசை மற்றும் நீங்கள் அட்டவணை சேவை செய்ய முடியும், பச்சை perthushki அலங்கரிக்க வேண்டும்!