வீட்டில் சுருக்கமான குக்கீகள் நான் ருசியான வீட்டில் சுருக்கமான குக்கீயை தயார் செய்கிறேன். வெண்ணெய், சர்க்கரை, கோதுமை மாவு மற்றும் மங்கா - இது நான்கு பொருட்கள் மட்டுமே. ஆனால் இதன் விளைவாக உங்கள் எதிர்பார்ப்புகளை விட அதிகமாக இருக்கும். நீங்கள் முயற்சி செய்யாமல் மிகவும் மென்மையான, கொழுப்புமிக்க குக்கீவைப் பெறுவீர்கள். மாவை சமைக்கப்படுவதன் காரணமாக குக்கீ மிகவும் காய்ந்து போகிறது. அத்தகைய குக்கீகள் காலையோ அல்லது மாலை குடும்பத்தோடும் தேநீர் குடிப்பதற்கும், பள்ளி அல்லது பெரியவர்களுக்கான குழந்தைகளுக்கு சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது - வேலைக்காக.
பொருட்கள்:- வெண்ணெய் 125 கிராம்
- சர்க்கரை 65 கிராம்
- கோதுமை மாவு 125 கிராம்
- க்ரோட்ஸ் மன்னா 60 கிராம்
- படி 1 ஒரு மன்னா சுருக்கக் குக்கீ தயாரிப்பில் நாம் எண்ணெய், மாவு, சர்க்கரை மற்றும் ஒரு மங்கா வேண்டும்.
- படி 2 சர்க்கரை கொண்ட அறை வெப்பநிலை எண்ணெய் துடைக்கவும்.
- படி 3 மாங்காயில் பரவுங்கள்.
- படி 4 மாவு சேர்க்கவும்.
- படி 5 ஒரு கரண்டியால் மாவு, மற்றும் இறுதியில் - கைகள் ஒரு சில இயக்கங்கள் உடன் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நீண்ட மாவை தேவை இல்லை மாவை - உங்கள் கையில் சரியாக அதே இயக்கங்கள் செய்ய, மாவை கட்டி எடுத்து.
- படி 6 மாடுகளை 18x18 செமீ வடிவில் விநியோகிக்கவும். மாவை தடிமன் 1 செ.மீ.
- படி 7 சிறிய துண்டுகளாக ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு மாவை வெட்டி.
- படி 8 சுட்டுக்கொள்ள 20-25 நிமிடங்கள் 180 சி. வேறொரு சூடான வேகவைத்த கல்லீரில், திட்டமிடப்பட்ட சதுக்கத்தில் ஒரு கத்தி கொண்டு செல்லுங்கள்.
- படி 9 சதுரங்களுக்கான குக்கீகளை அறுப்பேன்.