- சர்க்கரை - 2 கோப்பை
- rapeseed எண்ணெய் - 1/2 கப்
- முட்டை - 4 துண்டுகள்
- வெண்ணிலா - 2 தேக்கரண்டி
- கொக்கோ - 1 கப்
- மாவு - 2 கோப்பை
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை பவுடர் - 1/2 கப்
- கொழுப்பு கிரீம் - 1/4 கண்ணாடி (நிரப்புதல்)
- உடனடி எஸ்பிரெசோ காபி - 2 தேக்கரண்டி (நிரப்புதல்)
- மார்கரின் அல்லது வெண்ணெய் - 1 கலை. ஸ்பூன் (நிரப்புதல்)
- வெண்ணிலா - 1 டீஸ்பூன் (நிரப்புதல்)
- சாக்லேட் சில்லுகள் - 1 1/4 கோப்பை (நிரப்புதல்)
1. ஒரு குக்கீயை உருவாக்குங்கள். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், கொக்கோ பவுடர் கலந்து, மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு. ஒரு கலவை கொண்ட ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் துடைப்பம். ஒரு நேரத்தில் முட்டைகளை ஒன்று சேர்க்கவும், வெட்டவும். வெண்ணிலாவுடன் குழப்பு. அரை மாவு கலவையை மற்றும் சவுக்கை சேர்க்கவும். மீதமுள்ள மாவு மற்றும் மென்மையான வரை கலக்கவும். ஒரு மூடி கொண்டு கிண்ணத்தை மூடி, குறைந்தது 4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை போடவும். 3. பின்னர் ஒரு டீஸ்பூன் உதவியுடன் குளிர்ந்த மாவை பந்துகளில் உருவாக்க மற்றும் தூள் சர்க்கரை அவற்றை ரோல். 4. ஒரு சிலிகான் கம்பளி அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் பேக்கிங் தாள் மீது பந்துகளை இடுங்கள். 10-12 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. முற்றிலும் குளிர்விக்க அனுமதி. 5. திணிப்பு செய்யுங்கள். நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு கொதிரியை கிரீம் கொண்டு வாருங்கள். எஸ்பிரெசோவுடன் கிளறி, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் சேர்க்கவும், மென்மையான வரை ஒரு ரப்பர் கரடுமுரடான கலந்து. வெண்ணிலாவுடன் குழப்பு. 10 நிமிடங்களுக்கு கலவையைச் சுருக்கவும், பின்னர் 30 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். 6. பேஸ்ட்ரி கீழே ஒரு பூர்த்தி கொண்டு உயவூட்டு, மேல் மீதமுள்ள பகுதிகளாக மறைக்க மற்றும் ரொட்டி செய்ய கீழே அழுத்தவும் கீழே அழுத்தவும். தேவைப்பட்டால், 15-30 நிமிடங்கள் குக்கீகளை சுவைக்கவும்.
சேவை: 8-10