களிமண் மற்றும் பேக்கிங் முட்டைக்கோசு சாலட். பத்தாண்டுகளுக்கு முன்பு, எங்களுக்குள்ளே பல வித்தியாசமான உணவுகள் நமக்கு என்ன தோன்றுகின்றன என்பதைப் பற்றி எங்களுக்குத் தெரியாது ஆனால் சில முற்றிலும் சாதாரண பொருட்களின் இருப்பை அவர்கள் சந்தேகிக்கவில்லை. உதாரணமாக, வெள்ளை மற்றும் வண்ணம் என்று முட்டைக்கோசு பற்றி நாம் அறிந்தோம், மற்றும் kohlrabi, ப்ரோக்கோலி மற்றும் அவற்றின் மற்றவர்களின் பெயர்கள் காதுகளுக்கு சௌகரியமாக இருந்தன, ஆனால் ஒரு சாதாரண காய்கறிகளுடன் தொடர்பு இல்லை. சில பேக்கிங் முட்டைக்கோசு தோற்றமளிக்கும் என்பது எனக்குத் தெரியும். களிமண் பற்றி எல்லாம் கேள்விப்பட்டேன், ஆனால் இந்த கடல் வசிப்பிடம் அவர்களின் மேஜையில் தோன்றும் என்று கனவு கண்டால், மிகக் குறைவான துணிச்சலானது: ஒரு பதிவு செய்யப்பட்ட வகை வரை. அதிர்ஷ்டவசமாக, அந்த முறை நீண்ட காலமாக உள்ளது, கடைகளில் அலமாரிகள் போன்ற உடைகளை இருந்து உடைத்து மற்றும் இல்லை. எனவே சதுப்புகளை கொண்ட சாலட் இப்போது கவர்ச்சியான அல்ல, ஆனால் மிகவும் பண்டிகை மற்றும் தினசரி அட்டவணை இருவரும் எதிர்பார்க்கப்படுகிறது டிஷ். எனினும், நீங்கள் அதை நூற்றுக்கணக்கான வழிகளில் தயார் செய்யலாம். அதே பீக்கிங் முட்டைக்கோசு, இனிப்பு மிளகு, மற்றும் கீரைகள் - அது உங்களுக்கு புதிய காய்கறிகள் நிறைய உள்ளது, ஏனெனில் நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்க வேண்டும் இது squid, அந்த சாக்லேட், இதயம் மற்றும் ஒளி இரு உள்ளது. நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளவில்லை என்றால், சுழற்சியில் உப்புத்தொகையை செலவழிக்கும் நேரத்தை நீங்கள் சாதாரணமாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:- ஸ்க்விட் 700 கிராம்
- பன்றி முட்டைக்கோஸ் 0.5 பிசிக்கள்.
- மிளகு இனிப்பு 1 பிசி.
- வெங்காயம் 0.5 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே 2 டீஸ்பூன். எல்.
- பெருஞ்சீரகம் 1 தேக்கரண்டி உலர்த்தப்பட்டது.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 1 சிட்டிகை
- புதிய வெந்தயம் 0.5 கொத்து
- உப்பு 3 பிஞ்ச்
- அட்டவணை வினிகர் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- படி 1 சாலட் தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் பீக்கிங் முட்டைக்கோசு, ஸ்கிட், இனிப்பு மிளகு, வெங்காயம், மயோனைசே மற்றும் மசாலா வேண்டும்.
- படி 2 ஸ்க்விட் நன்கு கழுவி, உட்புகுத்தல்கள் மற்றும் சிமிழ் தண்டுகளை நீக்கவும். பின், கொதிக்கும் தண்ணீரை மேல்நோக்கி வைத்து, மேல் படர்ந்த சுருட்டை.
- படி 3 பின் குளிர்ந்த தண்ணீரில் துவைக்கலாம், படத்தொட்டிக்கொள்ளுங்கள் (தண்ணீர் அனைத்தையும் கழுவினால், கையில் எளிதாக கையை சுத்தம் செய்யலாம்).
- படி 4 ஒரு வெந்தியம் உள்ள உலர்ந்த பெருஞ்சீரகம் சேர்த்து நன்கு உப்பு நீர் கொதிக்க கொண்டு. 30-40 விநாடிகளுக்கு கொதிக்கும் தண்ணீரில் துடைக்க வேண்டும், பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், 15 நிமிடங்கள் நிற்கவும். கறுப்பு நீக்க மற்றும் குளிர் பிறகு.
- படி 5 இதற்கிடையில், பீனினஸ் முட்டைக்கோசு மற்றும் இனிப்பு மிளகு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுவது.
- படி 6 வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டி வினிகர் ஊற்ற, 10-15 நிமிடங்கள் வெங்காயம் விட்டு.
- படி 7 கலமரி ஆஃப் ஸ்கைட் வெட்டுவது.
- படி 8 முட்டைக்கோஸ், மிளகு, உப்பு, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது வெந்தயம், marinated வெங்காயம், மயோனைசே 2-3 தேக்கரண்டி சேர்த்து.
- படி 9 கலவை நன்கு கலக்கவும், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு மிளகு சேர்த்து ருசிக்கவும்.